关于问题家乡的美食都有哪些是你一辈子都忘不了的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【行言食语】的最佳回答：
川渝大地，家乡美食太多了，毕竟是川菜的窝子嘛。于我而言，要说最难忘的美食非合川肉片不可，不过农家的合川肉片跟城区的不太一样，我老家叫锅巴肉片。说到合川肯定还是有很多人不太熟悉，提到钓鱼城之战可能知道的人多一点，有学者称这一长达 36 年的保卫战改变了世界格局（这一观点是存在争议的，感兴趣的可以去详细了解一下）。
作为一名合川人，合川某乡镇农村长大的 80 后，我是吃着农家锅巴肉片长大的。新鲜猪肉和腊肉都可以做，肥肉去皮切片，裹上一层较厚的芡粉（红薯淀粉加鸡蛋调制作），一片一片地挨着放贴在铁锅上油煎，图省事的话也可以倒一堆下去再用锅铲一片片地分开。
那些年没有现在这些花样，没有椒盐味也没有酸甜味，就是直接把脂肪煎得比较干之后就可以吃了。入口干香酥脆，如果是纯肥肉的就要腻人一些，如果是肥瘦相间的话更有层次感。还可以当零食吃，跟酥肉不是一回事，跟现在市面上可以买到的油渣零食也不是一回事。
反正现在回合川在馆子里吃到的合川肉片感觉不怎么好吃，也可以买到包装的合川肉片（当零食吃），就更不是那么回事了。时代在变，饮食也在融合变化，我们总觉得小时候的某些特别好吃，总说童年味道早已消失。或许消失的并不是童年味道，而是早已回不去的童年吧～
【2】、来自网友【云水自闲】的最佳回答：
利津水煎包: 我忘不了的家乡美食是利津水煎包。记得小时候，每每看到父亲给奶奶买回来水煎包，怕凉了，都是把包子用布袋包好了，揣在衣服里面，父亲会分给我吃一个，但是一个吃不饱呀，砸吧砸吧嘴巴散伙。那时候条件不好，这种美食不可能让你往饱里吃。有时候步行 8 里地跟大人去赶集，为的也是能蹭个水煎包吃。
我第一次吃水煎包吃到饱是在小学三年级，那一年，我有幸去参加公社组织的学校运动会，当时报名了 800 米跑步、跳高、铅球三个比赛项目。中午，学校在一个饭店订的饭，吃的白面卷子，喝的菜汤，因为菜汤里放了油条，感觉特别香!那时候油条也是好东西，平时也吃不到。当时是管饱的，随便吃，那肯定得甩开腮帮子往饱里吃。下午跑 800 米，母亲怕我吃不饱又给我送来了几个水煎包，我又加餐一顿，这回可把我吃撑了。结果可知，800 米跑了个倒数第二名。
这些儿时的记忆想起来是那么温馨，母亲那水煎包的香味犹存至今，尽管 40 多年过去了，我依然爱吃水煎包，每次回老家，到了县城先去吃水煎包，再给父母买些回去。现在父母都过世了，老家也不常回去，但是水煎包的香味依然荡漾在我美好的回忆里。
