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长寿的秘诀:饭量决定寿命,有多少人知道

十万个为什么 晴, 空 2024-4-14 17:25:52 5次浏览

随着年龄的增长,老年人对自己的饭量可是非常重视的,谁都想有一个好的饭量,毕竟胃口好常常提示着身体也好,可是如果饭量突然出现异常,这个时候老年人就会特别紧张了,生怕疾病来临。

可是即便食欲良好,饭量是不是也丝毫不用控制呢?

当然不是,很多人认为,一日三餐,最重要的就是主食,所以主食应该吃得越多越好,主食,最常见的就是米饭和馒头,也就是大家平时所吃的精米和细面,由于富含丰富的碳水化合物,所以深受大众的欢迎。

对于人体而言,碳水化合物是最重要的能量供给来源,如果饮食中缺少碳水化合物,能量摄入不足,那么我们的健康就会出现异常,最常见的就是低血糖,人会无力疲倦。但问题是,碳水化合物是不是吃得越多越好呢?

当然也不是,碳水化合物如果吃的太多,一部分能量被身体利用了,但剩下的能量则会转化成脂肪贮存在身体里,久而久之就会诱发肥胖,众所周知,肥胖会导致多种代谢性疾病的发病风险增加,包括糖尿病、高血压、冠心病。

中南大学湘雅医学院公共卫生学院的研究团队发现,当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的 53.7%时,血清中的长寿相关蛋白 Klotho 达到最高值,这有助于抗衰老并延长寿命。

相反,如果每日膳食摄入的碳水化合物能量过高,则很容易导致胰岛素抵抗、脂肪代谢紊乱以及氧化应激和炎症过程的刺激,这些都会导致血清中的长寿相关蛋白 Klotho 出现下降。

所以,我们每次进餐的时候,不能认为主食重要,就吃太多主食,一般来说,要适当控制饭量,大概吃个八分饱就可以了。

1、不要顿顿都是精米细面,可以适当加入粗粮

现在生活水平好了,家家户户几乎顿顿都是精米细面,但是主食真不能吃太细了,不然健康容易受到影响,原因很简单,精米细面太容易消化了,一旦吃起来,往往很难控制量。

其实很多人都有这样的感觉,可能吃好几碗米饭或好几个馒头,但就是吃不饱,其实可以告诉大家一个小诀窍,别一味都是精米细面,可以在主食中加入一些粗粮,粗粮里富含膳食纤维,具有饱腹的作用。

另外,加入粗粮,做到粗细搭配,其实对胃肠道更好。

2、蔬菜和水果,一定不能少

精米细面和大鱼大肉,成为了现代饮食的主体,但是要告诉大家的是,这样吃,对健康其实并不怎么有利。

老百姓的传统观念,就认为只有吃的有营养,人才能更健康。

精米细面能够为我们提供丰富的碳水化合物,大鱼大肉能够为我们提供丰富的蛋白质,但是除了这些以外,我们的身体还需要膳食纤维、维生素和微量元素,所以,在食物的选择上,更要膳食均衡,蔬菜和水果虽然含有的碳水化合物和蛋白质比较少,却能提供身体需要的膳食纤维、维生素和微量元素。

3、水,同样是人体必需的营养素

一个成年人,每天需要的饮水量在 1500-2000 毫升,不要等到口渴的时候才想到去喝水,平时就应该养成爱喝水的好习惯。

很多人不知道如何去正确喝水,正确喝水,是从晨起开始,就应该定时补充水分,有些人喜欢在吃饭的时候喝很多水,这是不正确的,吃饭的时候喝很多水,很容易限制其他食物的摄入,吃饭的时候喝很多水,胃液被稀释了,也不利于食物的消化与吸收。

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