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牛排几分熟英语怎么表述 餐厅牛排一份多少克

十万个为什么 晴, 空 2024-4-21 02:24:10 5次浏览

牛排几分熟英语怎么表述 牛排也就是一大块的片状牛肉,在西餐里面属于主要食物之一,主要还是以煎和烤制为主。一些西餐厅里的牛肉并不便宜,而且量看上去也有多有少,那么餐厅里面的牛排一份通常有多少克呢?点牛排要几分熟呢?

餐厅牛排一份多少克

欧美国家的标准是一块 400g,但是国内的就比较少差不多 200g。不同餐厅的牛排重量自然是不一样的,正宗西餐厅的一般在 250 克-750 克之间,大部分是 300g 左右,当然也要看不同的价格,像连锁店的便宜的一般很薄。有的还会分小牛排和大牛排,像宜家餐厅的小份是 200g,大份是 300g。

餐厅点牛排要几分熟

西方人的主菜是牛排,如果从小就习惯了吃带血的牛排,那么它们的胃肠消化能力将适应于三分熟甚至一分熟的牛排。 但由于饮食习惯的差异,东方人更喜欢七成熟甚至完全熟的牛排。 

如果是很少吃牛排,就不要选择带血水的牛排。 可以吃七成熟或完全煮熟的牛排,以免引起肠胃不适。 如果经常吃牛排,并且习惯于吃带血的牛排,那么您可以吃个五成熟的牛排, 甚至更生的牛排。

牛排几分熟英语怎么表述

1 分熟——rare

3 分熟——medium rare

5 分熟——medium

7 分熟——medium done

9 分熟——done

要注意的是,中文里面的几分熟和温度多少没有一个固定的标准,所以有的餐厅 2、3 分熟可能就是“Rare”的。另外,最佳熟度是“medium rare”,这个也是最保险最不容易出错的点法。

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