养生堂是一个非常受欢迎的养生平台，里面有很多关于健康饮食的知识和技巧。其中，菜团子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们就来学习一下养生堂里讲的菜团子怎么做。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 猪肉馅：200 克
- 豆腐：1 块
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 葱花：适量
步骤说明
接下来，我们来一步步学习菜团子的制作步骤：
步骤一：将豆腐切碎
将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压成泥状。
步骤二：加入猪肉馅和调料
将猪肉馅倒入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、姜末和淀粉，搅拌均匀。
步骤三：加入韭菜和葱花
将韭菜洗净切成小段，加入碗中，再加入适量的葱花，搅拌均匀。
步骤四：搓成团子
将搅拌好的肉馅用手搓成小团子，大小适中。
步骤五：蒸熟
将搓好的菜团子放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右即可。
小贴士
1. 菜团子的大小要适中，不要太大或太小。
2. 蒸菜团子的时间要掌握好，不要蒸过头或不熟。
3. 在搅拌肉馅时，可以根据自己的口味加入适量的调料。
总结
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的菜团子了。菜团子不仅口感好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也保持健康。
