春天是一个充满生机的季节，也是一个养生的好时节。鸡肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质和维生素 A、B、C 等多种维生素。那么，春天鸡肝怎么熬汤养生呢？下面就来介绍一下。
材料准备
熬制鸡肝汤需要准备的材料有：新鲜鸡肝 200 克、姜片 3 片、葱段 2 根、枸杞 10 克、盐适量、清水适量。
熬制步骤
1.鸡肝清洗干净，切成小块。
2.姜片和葱段洗净备用。
3.将适量清水倒入锅中，放入鸡肝、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4.加入枸杞，再煮 5 分钟。
5.最后加入适量盐调味即可。
养生功效
1.补肝益气：鸡肝具有滋阴补肝、益气养血的功效，适合肝肾不足、气血不足、面色苍白等人群食用。
2.明目养颜：枸杞是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素 C 和胡萝卜素，具有明目养颜的功效。
3.增强免疫力：鸡肝富含维生素 A 和锌等营养成分，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
注意事项
1.鸡肝熬汤时间不宜过长，否则会影响口感。
2.鸡肝熬汤时不要加入过多的调料，以免影响汤的营养价值。
3.鸡肝熬汤适量食用，过量会导致腹泻等不适症状。
总之，春天鸡肝熬汤是一道营养丰富、口感鲜美的养生汤品，适合各年龄段的人群食用。但是，要注意适量食用，以免影响健康。
