关于问题为什么古代军队明明平时也要吃饭，但一打起仗就喊缺粮？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【陈小妞讲故事】的最佳回答：
为什么古代军队一打仗就喊缺粮？诸葛亮的这两个发明，就道出了古代行军打仗的艰难处境，也让我们知道了为什么一打仗就会缺粮。
第一个发明就是木牛流马。为什么要发明木牛流马？那就是为了更方便的运输粮草。在古代，兵马未动，粮草先行。而运输粮草需要大量的人畜，自然而然，也就会造成粮草的消耗。
那这个损耗是多少呢？据秦汉时期的典籍记载：路上至少会消耗九成！这也就是说，打三个月的仗，就要消耗掉几乎平时两年半的粮草！这个粮草损耗率，只能说真的伤不起！
第二个发明就是馒头。为什么要发明馒头？制作简单、保存方便！起锅架灶迅速就能做好，没有吃完的馒头可以晒成馒头片儿，非常有利于保存。
所以嘛，粮草平时都是放在仓库里面，干燥的环境非常易于保存，吃多少拿多少，损耗率自然就低。
而一旦行军打仗，都是随军运输，一旦遇见阴雨天气，粮草迅速就会生霉发芽难以保存，自然而然也就有许多不必要的消耗。更何况，古代战争本来就有偷袭别人粮草的传统。比如说当年曹操和袁绍打仗，就是靠着烧了袁绍的辎重粮草，才取得了官渡之战的胜利。所以，一旦爆发战争，消耗的粮食就会比平常多上很多。
而且，古代生产力都有限，很多男人都上了战场，粮食的产量自然而然就会下降很多。何况，战火的绵延以及逃兵败卒的劫掠，这些都会进一步降低粮食的产量。
生产的粮食少了，消耗的粮食多了，自然而然，军队也就缺粮了。
最后，想要说上一句：战争永远比我们想象的残酷！珍爱和平！也向那些守护我们安定的军人们致敬！
【2】、来自网友【七追风】的最佳回答：
不打仗的时候，士兵们每天也要吃饭，没见缺粮食；一打仗，就总是喊着缺粮食。咋回事？因为打不打仗，区别大了。
首先，一打仗，粮食的损耗率就高的惊人。
粮草被劫被烧的情况先不说，单单是运输环节的损耗，就是一般人想不到的。传说中诸葛亮发明了“木牛流马”，目的就是运输军粮更方便。
古代的运输能力十分有限，靠的就是人力畜力。运送一批十万士兵需要的粮草，需要“运输大队”可能就超过十万人。这十万民夫也是需要吃饭的，路上也要消耗粮食。
因为人力运输速度缓慢，遇到复杂地形更是举步维艰。如果遇到阴雨天气，还有可能导致粮食腐败变质……一系列的问题都会出现。
其次，打仗意味着原本的产粮能力大幅下降。
从汉代开始就实行的屯田制，尤其是军屯制度，其实就是士兵们不打仗的时候种田，解决粮食问题。更重要的是，屯田制最初的想法，就是在边塞种田，可以解决打仗时粮食远距离运输的问题。
到了东汉末年，曹操的屯田制更为广泛、复杂、系统。不过，这一切都是建立在不打仗的基础上，一旦打仗，参与粮食生产的士兵就要离开土地，远赴战场。这样一来，粮食生产就会明显下降。
不仅如此，打仗还会征召大量的青壮年，进一步削弱原本就脆弱的粮食产量。
第三点，一旦战争时间长，就会产生恶性循环。
战争初期还好，军队有储备的粮食，国家也有储备的粮食。但是一旦时间长了，粮食损耗又很严重的话，必然会波及到老百姓。
古代一打仗，老百姓是首先遭殃的，征粮还是次要的，就害怕打到自己家门口，乱兵流寇，杀人屠城。农民不得不离开土地，逃往安全的地方。
所以，每到大战乱之后，总是有大片大片的荒地。
越打仗粮食越少，粮食越少越要想办法征粮抢粮……这种情况下，缺粮太正常了。
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