自然死亡的牛羊可以食用吗？

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【1】、来自网友【率真西柚 Xq】的最佳回答：

应该可以

【2】、来自网友【abCd6666 和天下】的最佳回答：

自然死亡的牛羊可以食用吗？

自然死亡的牛羊肉是可以吃的。现在的人生活水准提高了，不是鲜杀的牛羊肉是不受人们待见的。就是鱼类死了的在市场上都很难出手，必要鲜活的才受人们青睐。

说自然死亡的牛羊肉不能吃只是现如今人的嘚瑟劲。奇谈怪论，搁在先前哪里有的事啊。都是一些人怕得要命心理作怪，见神见鬼的病态心理在作祟(一己之见，别喷)。

自然死亡的牛羊肉不但能吃，保不准还能治病，你信不信？

老生常谈，说一个我村真实的事例以示读者诸君。先前的大集体时代，生产队耕牛看得比人的命都重，谁胆敢主持宰杀耕牛直接坐牢三年没得商量。故所集贸市场上终年未见卖牛肉的。不是唆泡，人们平日里想吃一顿牛肉绝对是奢望。不像现在，牛肉成了家常便餐，只要你想吃，垂手可得。

那时候人们要想吃一顿牛肉要等到每年寒冬季节“老牛坐栏”(指自然死亡)或大暑天耕牛劳累过度意外死亡。这时由生产队向公社畜医站打报告出具证明方能对“仙逝”的牛进行肢解。只有这时人们才能分得少半斤四两牛肉，难得打牙祭，堪比过大年。

聚见多，分见少，分到手的也就那么少许丁点儿。其时村里有两通体浮肿的病人，四十来岁左右。几个月前不知啥原因得了这种怪病，那时候农村里缺医少药，就这么拖着在家等死。恰逢队里老牛坐栏，就商量着死也做个饱鬼。趁人不备偷着割了大两斤牛肉用铁沙锅焖烂吃了。按理说这牛肉也应归类为大发物，他们才懒得去管那么多，死到临头做饱鬼要紧。第二天此事被人知晓告到生产队上，原本是要开群众大会批斗的。许是生产队长良心发现，就由他们去吧，反正也就最后一餐。有队长发卦这批斗就免了。

也是他俩大难不死，多亏了这一餐牛肉，这通体浮肿自此消失得无影无踪。人们暗地里猜测许是这牛肉是治浮肿的灵丹妙方，有立竿见影之功效。

后来，此二位爷身体也逐渐变好了，重体力活也不在话下，你说奇不奇？再后来他们都活到八十有余，可惜两老人前些年双双仙逝驾鹤西去，不然的话绝对是一个牛肉妙方救人的活见证。

经历了此事，这牛肉能治病长留脑际，已成为定势，我是坚信的。

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【3】、来自网友【ydz 土农夫】的最佳回答：

当然可以，在那些生活困难的年代，莫说自然死亡，就是得病死了的牛、羊、猪都照样拿来吃了。集体的时候我家喂有一头大牛，结果得病死了，喊生产队的人来把皮剥了，把牛肉分跟社员吃了。

集体那个年代莫说死头牛，就是死只鸡都没得甩的，都拿来吃了。农村自然灾害时期，打倒个老鼠都高兴得不得了，拿来煮来吃了。那时候饿得不得了，哪样不吃？就是看到一只癞蛤蟆都拿打整来吃了。那时候田里的蚱蜢、笋子虫、知了都跑不脱，都成为了人们的美味。

那年代吃得最多还是病死的猪，我们这里叫瘟猪，一般有 5、6 十斤，就拿打整来吃了，大的就更不要说了。我记得有一年有个鸭棚子，邀了七、八百个半大鸭子来在我们当地放，刚刚收完稻谷就来，来了不久他的鸭子就开始起瘟了，最开头一天死一到两个，后来一天天变多，到最后一天要死几十个。最开头的时候，死了的鸭子还卖 3 角钱一个，后来卖两角钱一个，在田头放一放的一头栽下去就死了。后来死的多了，随便捡不要钱，他那一群鸭子跟他死得所剩无几了，我们当地那些人把死鸭子全部捡来吃了，没有甩一个。我不怕你们笑，我都去捡过，一回就捡了两个拿回来打整了炖汤吃了。

在生活困难时期，哪样不吃呀！多有点都好。现在的幸福生活我们一定要珍惜，吃得倒好多整好多，整多了倒掉了感到怪可惜的。

【4】、来自网友【寒地水稻种植技术】的最佳回答：

自然死亡的牛羊可以食用吗？

当然可以食用了。因为是自然死亡，并不是受病害、疫情等影响死亡，食用不会危害健康的。但是有一点需要说明的是，一般来说自然死亡的的牛羊都是年头较久的，口感会非常的差。

自然死亡的牛羊在农村比较少见，因为这样的牛羊都是年老体弱的。留着没什么意义，既不能下地干活也没有牛羊贩子正常价格收购，而留着呢还得准备饲草等饲料还是一笔投入。这种情况大部分的做法是低价卖个牛羊贩子处理了。

对于牛羊这种大型家畜来说，如果没有病害或者疫情侵袭的话基本不会出现中途死亡的情况，都是逐渐的变得年老体衰，但是本身无病害，也没有什么可传染、国家防控的致病或者致命的病菌，即便是送到检疫部门检疫也是可以正常通过检疫的。所以，对于自然死亡的牛羊来说，是可以食用的。但是其肉质会非常的老、硬，炖不烂，口感要差很多。