关于问题肾病患者如何正确吃蛋，如何选择优质蛋白？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【肾内科谭主任】的最佳回答：
肾病一般病程比较长，不同病人病情严重程度差别比较大，需要根据个人情况确定是否能吃鸡蛋。对于绝大多数肾病患者来说，只要没有肌酐严重升高就行。没有大量尿蛋白是可以正常吃鸡蛋的。鸡蛋是一种优质的蛋白，包含人体各种必需氨基酸。如果肾病患者肌酐升高的比较多，肾小球滤过率在 30 以下的话，需要适当控制吃蛋鸡蛋的数量。此时患者需要控制蛋白摄入维持在 0.6-0.8 克每公斤体重每天，每个鸡蛋约含蛋白 6-7 克，患者需要根据自身体重计算每日吃鸡蛋的数量。
【2】、来自网友【肾内医生刘莉】的最佳回答：
为了避免加重肾脏负担，但又必须保证含必需氨基酸的优质蛋白摄入，应该多食用牛奶、鸡蛋、青鱼、肉瘦、等优质蛋白，尽量少服用含有的低生物效价蛋白质的比如谷类，硬壳果类、豆类和根茎类食物。
对于肾功能正常者蛋白质摄入每天每公斤体重 0.8 到 1.0 克，肾功能不全氮质血症期要每日每公斤体重 0.6 到 0.8 克；肾功能严重不全时每日每公斤体重 0.4 克；肾病综合征期血清白蛋白小于二十克每升，大量蛋白尿大于每天 3.5 克时，考虑短期高蛋白饮食或肠内营养治疗。
【3】、来自网友【誉美医说】的最佳回答：
你好，我是你们的好朋友誉美医说！
蛋白质对我们很重要，是生命的支柱。我们身体的血液、肌肉、内脏到处都是蛋白质，从皮到心、从头到脚都充满着蛋白质。
那么，肾病患者该如何选择蛋白质呢?
选择优质蛋白(比如瘦肉、鱼肉、蛋类、奶制品等等)，少吃非优质蛋白(比如坚果、米面)。
坚果的蛋白质含量高，但通常我们吃也吃不了很多，问题不大，少量摄入坚果还对人体有利。
而主食可能需要你重点考虑，因为我们任何人都离不开米面。主食所含的蛋白质不多也不少，约为肉类的一半。由于食用量大，对肾脏的影响还是比较明显的。
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【4】、来自网友【米小护】的最佳回答：
鸡蛋是非常好的优质蛋白，肾脏病患者可以通过吃鸡蛋来补充蛋白质。
食物中的蛋白质必须充分打破原来的结构，分解成氨基酸才能很好的吸收利用。生吃鸡蛋或者用开水冲鸡蛋的做法，氨基酸分解不彻底，吸收率都很低；而煎和炒会增加油脂的摄入，都不推荐。最好的做法是煮或者蒸。
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