关于问题羊肉不能放什么调料？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【我是中国人】的最佳回答：
好的羊肉只放水，什么调料都不放，有淡淡的奶香味。
【2】、来自网友【姜飞生活录】的最佳回答：
谢邀
羊肉肉质细嫩，含有丰富的维生素、钙、磷、铁等，特别是钙铁的含量，显著的超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的好食品。在《本草纲目》中被称为补元阳，益血气的温热补品。是很多人喜欢的肉类食材。
羊肉这么好，要怎么吃咧？我觉得用炖最好，炖羊肉，保持了原汤原汁，能最大限度的保证营养不丢失。既能吃肉，又能喝汤，大家说是吗？
那猪不椒羊不料是什么意思呢？就是说炖猪肉不能放花椒，炖羊肉不能放大料。炖羊肉放大料汤的颜色会发黑，羊肉汤就没有鲜美的味道了。所以炖羊肉就不要放大料八角了。
我是做烧烤的，当然少不了羊肉串咯，烤羊肉串其实很简单，把羊肉腌制好，烤熟，撒点孜然粉就可以。
农村姜飞谢谢大家！
【3】、来自网友【平顶山市汉尊酒业】的最佳回答：
炖羊肉不能放什么调料
炖羊肉：是一道长时间烹调一种手法。羊肉质地韧，不易熟烂。炖羊肉特点：肉烂，汤鲜醇香乳白，口味鲜美！
制作时不能放：八角，酱油。
可用小料包放入适量茴香子，香叶，白芷，花椒，辣椒等。
制作流程：
1.用凉水泡羊肉半小时，去血水
2.锅里放羊肉和水，大火，至水开，撇去浮沫，转小火炖
3.放入备好调料包小次炖 1 小时（勤观察，根据羊肉质地）
4.最后调味放入葱花，姜片，蒜苗末，盐放至汤味适中即成。
欢迎朋友共同探讨！
【4】、来自网友【用户 104479095782】的最佳回答：
非常感谢头条老师的提问，在这里小亚搞野祝头条老师的身体健康万事如意，来说说我自己的亲身经历吧！
做羊肉炒菜放草果粉，花菽粉，胡菽粉就成。不要放八角和桂皮。做羊汤放盐一样是原味。还可放草果，胡菽，姜片，花菽和芘菠。两头蒜。开锅吃肉，喝汤碗里放香菜蒜苗少许醋就成。重要的是不要放八角，桂皮和味精！
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