关于问题山西有什么好酒？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【今天拍哪】的最佳回答：
山西人爱喝酒，喝酒能助兴。招待客人，各种宴会，必有酒，山西不只男人爱喝，女人稍许也能来上几杯。
山西不只有汾酒，竹叶青。还有其他不同种类的好酒分布于各市。
汾酒：
我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，入口绵，落口甜，香气清正。清、正、甜、净、长。典型的清香型白酒。有着较高的知名度。北齐的宫廷御酒、“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、1915 年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章。使得汾酒地位无可撼动。汾酒纯正成为了许多人的心头酒。
自 1952 年第一届全国评酒会从来，1956 年、1963 年、1979 年、1989 的全国历届评酒会上，汾酒连续 5 次获得“中国名酒”称号并获金奖。并且在国内外各种评比会和展览会上先后获得 80 多次大奖。1997 年“杏花村”汾酒商标被国家工商局评为“中国驰名商标”。
竹叶青：
老传统酒。产于汾阳杏花村汾酒厂。口感清醇甜美，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。有显著的养生保健功效。
梨花春
山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。位于朔州市应县，唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。趁梨花时熟，号为‘梨花春’。萧太后命名，辽朝国酒。用的是独特的古法酿酒技艺，多数是凭酿酒师傅辈辈传承的经验和自已在实践中的体会，如今随着酿酒工艺以及设备的更新，许多传统技法也开始面临失传的危险。
黄酒
忻州代县黄酒是世界上最古老的酒类之一，”色美味香、酸甜适口”。上世纪 90 年代黄酒畅销华北市场，喝代县黄酒成为一种时尚。代县黄酒采用的是北方典型的生产工艺，酿酒技术独树一帜，酿制技艺已成为省级非物质文化遗产保护项目。
忻州五爷贡，属于五台山内部提供，被称为佛国圣水。
恒山老白干
恒山老白干产于五岳之一的恒山脚下浑源县酒厂，为山西省传统名酒，已有 500 多年的历史。其酒质晶莹透明，清香纯正，醇绵清逸，回甜甘爽。被公认为是最干净、卫生的白酒，恒山老白干 100ml 甲醇含量仅为 0.01g，低了国家标准的 4 倍，国家规定 100ml 甲醇油不得大于 0.20g，而恒山老白干 100ml 甲醇油含量仅为 0.02g，低了国家标准的 10 倍。
大同的酒文化承载着千年历史的沧桑。拥有“集仙酒”、“松花酒”，“浑源八棱”老白干酒等。
白葡萄酒
“锦林牌”山西白葡萄酒是太原市清徐露酒厂的产品。清徐露酒厂生产葡萄酒已有 50 年历史，是我国生产葡萄酒最早的厂家之一。芳香浓郁、味甜、微酸、协调、柔和、细致，有爽净、利口、回味悠长。
1980 年、1984 年、1988 年获三届山西省优质产品奖，1984 年获轻工业都酒类质量大赛银杯奖。目前，年产量 100 余吨，产品畅销全国 10 多个省市，远销英、美等国家。
木瓜黄酒
晋中市介休县木瓜黄酒，最著名的的是义安镇的“咸享涌”黄酒。“咸享涌”酒坊距今已有 100 余年的历史，1980 年恢复生产木瓜黄酒。在当地传有“若想活到九十九，天天得饮咸享酒”之说。
潞酒
长治市潞酒 ，唐朝便开始酿造。潞酒厂是新中国第一家国营酒厂。行家对它的评价是：柔绵纯正、清香醇厚、味厚回甜。它的独特之处在于有浓厚的梨花香气。有民谚曰：”上党潞酒，天下少有”。
菖蒲酒
山西省垣曲县的传统保健名酒，在公元 168 年以前菖蒲酒早已成了朝廷贡品，是一种滋补饮料酒，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。
其他还有如孝义羊羔酒，太原高粱白等，山西是中国酒文化发源地，所以品种繁多，口味独特，山西有这么多酒，你都喝过哪些啊？
【2】、来自网友【晋能控股集团】的最佳回答：
1、汾酒 汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
2、竹叶青酒 竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
3、梨花春酒 梨花春酒名，因以梨花开时酿成，故名。 唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。
4、汾阳王酒 汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺， 以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。
5、代县黄酒 代县特产多，尤以黄酒较为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪 90 年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费**。2008 年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
