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老白汾酒和汾酒有什么区别?青花汾酒和其他比如黑坛有什么区别?都是同度数同年份?

十万个为什么 空空 2024-5-27 17:29:42 8次浏览

关于问题老白汾酒和汾酒有什么区别?青花汾酒和其他比如黑坛有什么区别?都是同度数同年份?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【客家小酱】的最佳回答:

我首先来回答“老白汾酒和汾酒有什么区别!”

老白汾酒与汾酒的区别分类不同,汾酒是指山西省汾阳杏花村生产的清香型白酒;老白汾酒是指山西汾阳杏花村汾酒集团旗下白酒产品,老白汾酒属于汾酒的一种,但汾酒不只有老白汾酒一种产品。

汾酒也叫杏花村酒,是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒,是中国传统名酒,产于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,有着 4000 年左右的悠久历史,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。

老白汾酒,属于杏花村品牌旗下的一款中档白酒产品,年份有 10 年,15 年和 20 年的;酒精度数有 42°,53°两大种。

再来回答“青花汾酒和其他比如黑坛有什么区别?”

1.价格上

不管是黑坛 20 年 还是青花 20 年,都是汾酒的高端系列酒,都是清香型白酒中的高端系列酒品。

在汾酒集团内部来说,两者定位差不多,但是就单瓶价格来说,同为 53 度的话,青花 20 要比黑坛 20 贵几十块钱一瓶左右。

总的来说,价格都在¥400 左右,好的时候可以¥300 多拿下。

2.名气上

名气上来说,黑坛 20 在仅仅在山西省内知名度高,但是全国来说名气就差了一些。

而青花系列则是汾酒的主打系列,在全国都打了很多的广告,所以其知名度会比黑坛高很多很多。

基本上,我还特意问过一次朋友,很多人都是只知道汾酒有高端青花系列,不知道其还有黑坛系列。

就汾酒自己也是,现在把很多黑坛系列的产能都给了青花,导致其官方自己卖黑坛都卖的很少。

但是据我山西一个酒友说的,黑坛 20 年在前面几年绝对是山西省内婚宴、过年过节送礼最多的一款。

3.口感上

总体来说,汾酒集团内部也是公认的两款白酒都是在一个层次上,只不过确实风格差别很大。

青花 20 是属于那种“一清到底、酒体清澈、绵甜爽净、回味悠长“,是典型的清香型好酒。

入口非常的柔和,总体给人感觉非常的通透,非常的柔顺。

而黑坛 20 则是开瓶的放香更加明显,入口酯香、苹果香更加突出,香气总体更加的馥郁,后味更长一些。

它整体的味道更浓,酒味更烈、最后还有一股豌豆发酵的微苦味。

两者怎么选择还是比较明显的,如果你是老酒友,喜欢喝烈一点口感的,那你选择黑坛 20 年更加的不错。

如果你是新酒友,喜欢柔和一点的,接受程度更低一点的,那就选择青花系列会更好一些。

4.用途上

两款白酒基本上区别就这些,如果你是自饮需求,还是我那句话,看您更喜欢我上面说的哪种口感,喜欢哪种买哪种就是最好的。

如果是送礼,或者宴请等需求,那肯定是青花系列更合适。

因为它名气大,认知度高很多,再加上它包装漂亮,瓶子好看,给人一种高端典雅的感觉,高端送礼的话会更拿得出手一些。

【2】、来自网友【超级酒号】的最佳回答:

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表,以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。

汾酒(玻汾)、老白汾酒、青花汾酒是汾酒不同定位档次的主力商品。老白汾为陈年汾酒(白汾酒),青花汾酒定位高于老白汾酒。青花汾酒与黑坛,商标不同,酒质差不多。

汾酒有五大品种

汾酒集团总体上包括汾酒(汾字商标)、竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒、杏花村酒五大品种。杏花村酒与汾酒酿造工艺一样,只是商标不同;白汾酒也就是汾酒的同意词;而竹叶青、白玉汾酒、玫瑰汾酒均为以汾酒为基酒的配制酒。

题主所指黑坛,是杏花村商标下的黑坛 20 年,而青花汾酒则是汾酒商标下的青花瓷瓶 20 年/30 年。 酒体酒质基本上是一样的。

上图为 杏花村 汾酒 黑坛 20 年

上图为 青花 汾酒 20 年。

汾酒(汾酒商标)核心产品及定位

普通汾酒

,也称为玻汾,为汾酒基础产品,定位 35-40 元价位区间;

老白汾酒

,定位在玻汾之上。老白汾酒也就是出厂是已存储一定时间的白汾酒,酒质和口感好于汾酒(玻汾)。醇柔老白汾占位 80-100 元价位段,老白汾(10)占位 130-150 元价位段,封坛(15)占位 180-200 价位段。

青花汾酒,

定位在老白瓶酒之上。青花(30 年)占位 600 元以上价位段,青花(20 年)占位 400 元左右价位段。(黑坛 20 年,则是在杏花村商标下)

白历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,汾酒有着 4000 年左右的悠久历史,1500 年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2011 年 9 月 21 日,汾酒炮轰茅台虚假宣传,自称为开国大典首款用酒。

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