一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？

关于问题一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【小溪瘦身秘籍】的最佳回答：

我现身说法，我减肥瘦身的时候，一天吃两顿饭，效果很好，一个月减了 20 斤，后来一个吃三顿饭，但是晚餐只吃蔬菜，一个月减了 10 斤。

我的体会是，没有哪个比哪个更科学，只要自己的身体可以适应，好好的，承受度可以，一天两顿饭没有什么不可以呀。

我说说我具体的做法吧。

一天两顿饭

早上起床，一杯温开水，200 毫升。

早餐，一杯牛奶或者豆浆，一个水煮鸡蛋，一片全麦面包或者一根玉米。

午餐，主食是一碗大米饭，一盘蔬菜，水煮，没有炒，就是清水煮后凉拌，自己调制料汁，用少许盐、生抽、香油，有的时候看青菜不同放辣椒粉或者胡椒粉。蔬菜通常有西兰花、芹菜、生菜、菠菜、小白菜、油麦菜、青椒、莴笋、西红柿等各类青菜都可以，还有豆腐、豆皮，各种菇类金针菇是最常吃的，总是素材都是可以吃的，就分量就一盘，家里用的普通的盘子。

下午 4 点左右，一个水果，通常是苹果、梨、猕猴桃之类的。

这种吃法刚开始是比较饿的，我当时的体重是 135 斤，我本身身高 158 厘米，是比较臃肿的，加上骨头小，更显得臃肿，就用一天吃两顿饭的方法进行减肥，效果真不错，一个月减了 20 斤。

一天三顿饭

后来，我对自己的饮食进行了改进，吃得更多样化了，改成了一天三顿饭，就是晚餐只吃蔬菜，不吃主食，不吃肉，也不吃水果。

我的吃法如下：

例 1：

早餐：牛奶 1 杯+玉米 1 根+火龙果半个+水煮鸡蛋 1 个

午餐：青椒炒鸡胸肉 1 份+糙米饭半碗

晚餐：冬瓜海带汤 1 小碗

例 2：

早餐：玉米粥 1 小碗+清炒芦笋 1 份+鸡蛋 1 个+猕猴桃 1 个

午餐：炒番茄豆腐 1 份+清蒸鱼 1 条+荞麦面条半碗

晚餐：黄瓜拌生菜一小盘

例 3：

早餐：燕麦片 1 杯+全麦面包 2 片+煮鸡蛋 1 个+圣女果 3 颗

午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗

晚餐：生菜豆腐汤 1 小碗

主食主要就是粗粮，比如玉米、燕麦、山药、紫薯、糙米饭、荞麦面条等。

肉类，只吃牛肉、鸡胸肉、去皮鸭肉、鱼、虾，不吃猪肉、羊肉、各种熟食还有动物内脏等。

每天都保证有肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食的吸收，但是都是有选择性的吃，并且还是控制一定的量，这样营养又健康，不但可以瘦身减肥，还不影响健康。

总结语

我的体会是，一天两顿饭或者三顿饭，只要自己的身体可以适应，都是可以的，没有那么多的条条框框和理论知识，只有自己亲身实践了，就知道自己适合不适合，就知道自己行不行啦。

我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上 9 点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧

【2】、来自网友【王药师心血管讲堂】的最佳回答：

一天吃两顿饭和一天三顿饭，哪个更科学？

人们现在生活在地球上，是亿万年的自然变化和千万年的社会变化共同作用的结果。现在大多数人习惯一天吃三餐，也是遵循自然规律演化而来。有些人听说古时候人一天只吃两餐，很少生病；还有寺院里僧人，讲究“过午不食”，长寿比例比较大，因此认为一天吃两顿饭更科学、更健康。我们今天就来探讨一下这个话题。

一天吃两餐的原因各有不同

据记载，秦汉之前人们一天只吃两顿饭，一顿在上午 7~9 点，一顿在下午 4 点。这是因为秦汉以前生产力低下，农作物产量低，难以满足人们的需求，且古时候是农耕社会，讲究日出而作日入而息，下午 4 点吃过饭后，不一会就该睡觉了，所以一天吃两顿也不会感觉特别饿。

而到了之后的汉、唐时期，随着农业的发展，渐渐有了余粮，人们开始习惯吃早饭，到了宋朝时，社会富足，晚饭也逐渐出现，至此就形成了一日三餐的习惯。甚至有些富裕人家、亲王贵族还会在睡前吃个宵夜。

而寺庙里僧人“过午不食”其实是一种戒律，正确说法是“不非时食”，就是不能在规定时间意外吃东西，而他们规定的时间就是正午 13 点以前。由于僧人的活动少，能量需求低，睡得也很早，所以能够适应这种饮食规律。

科学用餐才最健康

说了这么多，到底是一天吃两顿还是三顿呢？

我们咀嚼吞下食物后，食物会首先到达胃部，停留 4 小时左右到达小肠，这时候胃排空了，我们就会有饿的感觉。所以一天吃三顿饭，间隔时间刚好满足这个规律。不仅如此，人体活动是需要能量的，大脑消耗的能量比重最大，每天需要 110~150g 葡萄糖提供能量，而我们一餐摄入的食物只能提供 50g 左右葡萄糖，所以一天吃三顿才能保证大脑的能量充足。这也是很多减肥的人节食后常常觉得记忆力下降、行动迟缓的原因，大脑营养跟不上，是不利于身体健康的。