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家用切菜板怎么选 塑料切板好还是木板好

十万个为什么 晴, 空 2024-4-19 08:11:06 5次浏览

家用切菜板怎么选 砧板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具,但是对一些厨房小白来讲,每每在去购买砧板的时候总是纠结买塑料的还是木质的。那么塑料切板好还是木板好?什么样的切菜板最安全无毒?一起看看吧。

塑料切板好还是木板好

塑料砧板和木砧板都是生活中比较常用的,由于他们没什么大的差别,所以大家可以根据自己的好坏进行选择。塑料切菜板重量轻易取放,但在使用过程中伤刀刃;木头切菜板切生肉比较好用,不伤刀刃,且本身有自洁功能。家庭中最好两种切菜板各备一块,一块木头切菜板切生菜,一块塑料切菜板切熟菜,两种切菜板容易区别。

什么样的切菜板最安全无毒

目前市面上的菜板大致分为木质、塑料、铁质等,要想说那种材质的切菜板最安全无毒小编觉得仁者见仁智者见智吧。大家根据自家的实际需求来选购最好,不过小编要提醒大家的是不管用哪种菜板,用后都要及时清洗干净,通风晾干,减少细菌的滋生。

家用切菜板怎么选

1、塑料砧板

塑料砧板是家里面常会用到的,塑料切菜板的优点是重量轻,而且式样也很好看,可塑性很强,平时切一些水果等东西都可以,但是塑料切菜板很容易产生划痕,而且不耐高温,有些塑料可能会产生致癌物。

2、木砧板

由于木砧板韧性好且不易开裂,通常被应用在酒店后厨忙。不过因为这种砧板原材料是木头用起来会有一些木渣,如果长时间使用,不易清洗透彻并且很容易滋生细菌。

3、橡胶砧板

良好的橡胶木,承重足够,外观水平也在线,容易清洗,不易产生木屑,也优于木切板干燥,霉变和开裂,可能是唯一的缺点是沉重的木切板。

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