硼砂是一种无机物，化学式为 Na2B4O7·10H2O，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。它广泛用于玻璃和搪瓷行业，也可用作防腐剂、消毒剂、织物保色剂、填充剂等。此外，硼砂还可用于制备其他硼酸盐和硼酸。
硼砂的化学性质相对稳定，但在高温下可分解生成氧化物和硼酸。在玻璃工业中，硼砂可以与石灰石、纯碱等原料一起熔融，生成硼酸钙，该物质可用于制造光学玻璃、玻璃纤维等。
然而，硼砂也存在一定的毒性。研究表明，长期接触硼砂可引起皮肤刺激、眼睛刺激、消化系统毒性等症状。因此，在生产和使用硼砂时应注意安全防护措施。
硼砂食用过量，生命将危在旦夕！
硼砂，那是一种能抑制细菌 DNA 合成的神秘物质，但它同样会对我们的 DNA 造成伤害。过多的摄入，会引发多脏器积聚性中毒。你可知其毒性剂量？成人中毒剂量仅需 1-3 克，而致死剂量则令人咋舌，竟是 15 克。对于脆弱的婴儿，仅仅 2-3 克便能夺去他们的生命。
你可能会想，为何人体不自行分解这些有毒物质呢？然而，当硼砂经过胃酸消化，转化为硼酸后，它便在人体内沉积下来，难以排出。连续摄取，毒性便会日益加重。你会食欲减退、消化不良，这都是因为硼酸干扰了消化道酶的正常功能。更严重的是，它会阻碍营养素的吸收，甚至促进脂肪分解。所以，体重减轻也可能是硼砂急性中毒的症状之一。
其他症状呢？呕吐、腹泻、皮肤红斑、循环系统障碍、休克和昏迷等，都是硼砂急性中毒的征兆。面对这样的物质，我们必须慎重对待，以免陷入生死的困境。
市面上出现的“硼砂猪肉”，是什么？能吃吗？如何分辨？本文揭秘
在市场上，有些不良商家为了提高猪肉的售价，竟然在猪肉中添加硼砂。硼砂是一种化学物质，虽然可以防腐杀虫，但却不能食用。长期摄入人体内会对健康造成一定危害。
猪肉作为我们汉族人们重要的食物来源，本应为我们提供丰富的营养，然而却被一些黑心商家玷污。我们在购买猪肉时，一定要擦亮眼睛，辨别真假。遇到添加硼砂的猪肉，一定要及时举报，切勿购买。让我们共同维护食品安全，为自己和家人的健康负责。
那硼砂猪肉长啥样？可以注意以下 3 点便于区分
1、观察猪肉的色泽。正常的猪肉颜色应该是鲜红或粉红色，而硼砂猪肉则呈现暗红色或紫红色，看起来色泽较为深沉。这是因为硼砂猪肉中的硼砂成分会导致肉质变硬，从而影响色泽。
2、注意猪肉的质地。与正常的猪肉相比，硼砂猪肉质地相对较硬，不容易被切割。此外，如果你发现猪肉在煮熟后仍然保持原有的颜色，没有变色或者出现异常的黄色，那么很可能就是硼砂猪肉。
3、尝试闻一下猪肉的味道。正常的猪肉应该有浓郁的肉香味，而硼砂猪肉则可能有一种刺鼻或奇怪的气味。这是因为硼砂在猪肉中残留时间较长，可能会引起化学反应，导致味道发生变化。
总的来说，要区分硼砂猪肉和正常猪肉，可以从色泽、质地和气味三个方面入手。如果你发现猪肉呈现暗红色、质地较硬、味道奇怪，那么最好不要购买食用，以免对身体造成损害。
长期吃“硼砂猪肉”，最后会怎样？
硼砂的危害，竟源于一群"敢死队"般的英勇之士。当美国深陷食品安全危机之际，农业部化学局的首席科学家 Wiley，犹如守护民众健康的勇士，他率领一支由 12 名年轻人组成的试毒小队，以身涉险，直面食品添加剂的威胁。
1902 年，硼砂被广泛用于食品制作，而其背后的危害尚未被揭示。经过试毒小队的勇敢实验，他们用身体作为筹码，揭示了硼砂对人体健康的侵蚀。头痛、胃痛等病痛如同恶梦般缠绕着他们，这些年轻的试毒员们用他们的痛苦，换来了对硼砂危害的深刻认识。
硼砂的毒性不容小觑，成人中毒的剂量仅为 1～3 克，而致死的剂量则令人咋舌地低至 15～20 克。对于脆弱的儿童，仅仅 5 克的误食就足以夺去他们的生命。而那些不幸直接接触到硼砂的人，轻则出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，重则可能陷入休克和昏迷。
更令人发指的是，硼砂作为食品添加剂，被商家用以改善口感和防腐。这意味着，在不知不觉中，民众可能摄入了过量的硼砂。而事实上，一个成年人只要摄入 20 克硼砂，就已经达到了"安全上限"。然而，由于硼砂的使用极易超标，我国已经明智地禁止将其作为食品添加剂使用。
一些不良商家为了利益私自添加，尤其是以下几种食物
在美食的舞台上，面制品们纷纷亮相，它们或婉约如湿面般柔滑，或豪放如烤冷面般酥脆。凉粉（烧仙草）和凉皮则是夏日的清甜与爽口，轻轻拂过舌尖，留下一丝凉意。而面条和饺子皮则是家常的味道，它们包裹着满满的爱与温馨。
肉类们也不甘示弱，它们或厚重如牛肉的扎实，或细腻如猪肉的醇香。海产则带着海洋的馈赠，肉丸则是欢乐的团聚象征。
其他食品们更是百花齐放，粽子、腐竹、萨其马、饼干等各具特色，它们在味蕾的舞台上绽放出不同的光彩。粽子是端午的情怀，腐竹是传统的魅力，萨其马是甜蜜的诱惑，饼干则是陪伴的温暖。
延伸——这 2 种肉很恶心，可能有毒还致癌
1、双氧水鸡爪
在选购鸡爪时，我们应警惕那些过分白净的鸡爪。因为它们可能曾经在双氧水中浸泡过。一些不法商贩为了延长鸡爪的保质期，并使其外观更为诱人，常常采用这种方式。
为了保护我们的食品安全，我们应该选择正规渠道购买，并仔细查看产品的质量安全标识。同时，我们还应尽量选择那些食品添加剂种类较少的食品，以确保我们的饮食健康。
2、添加了甲醛的带鱼
甲醛，这隐藏在食品背后的"幽灵"，其主要职责是保鲜、增色和防腐。一些不良商家，为了牟取暴利，竟将甲醛添加到水产品中，以此延长其保质期，为不新鲜的水产品披上华丽的外衣，赋予其弹性的身体。
然而，这位"化妆师"的技艺并非天衣无缝。被甲醛浸泡过的带鱼，其肉质变得如瓷般坚实，鱼身僵硬，无法弯曲。而且，它还会散发出刺鼻或辣眼睛的异味，像是一个无法遮掩的破绽，向人们揭示着它的秘密。
面对这食品安全的危机，我们不能掉以轻心。在选购食品时，我们必须保持警惕，选择正规渠道购买，切勿贪图小便宜而因小失大。一旦发现货物的异常，我们要勇敢地站出来，保留证据，向有关机构举报，为维护食品安全尽一份力。
