关于问题你知道哪些关于白酒的知识？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【塞上卧龙图】的最佳回答：
唐代酒诗圈的「内卷王」不是李白，而是白居易
可能大家会说是诗仙李太白，他跟酒就是绝配，不过大家猜错了，论作诗唐朝有个卷王之王，他就是白居易，他流传至今的诗比杜甫和李白加起来的还多。而且光关于酒的诗就是李白时的总和。
为什么酒是绿的？
灯红大家能理解，红灯笼嘛。酒绿很多人就不理解了，酒怎么可能是绿色？古代因为当时的酿酒技术越来越不发达，酿出酒的时候会有绿色的霉菌附着，因此把酒水染成了绿色。所以“灯红酒绿＂就是这样出来的。
不过现在也有绿色的酒，比如山西汾酒的竹叶青或是云南的杨林肥酒，他们的颜色都是绿的。
而现在影响酒水的重要因素之一就是「原料」，原料好了基础才能打好，酒的颜色也就更清透干净。卧龙图冰壶酒原料就是采用坝上纯天然无公害五谷粮食，从源头把控品质，酿出来的白酒味道甘醇，酒体清澈干净。同时坚持古法工艺酿制，味道传统经典，更容易让人接受，即使是第一次喝冰壶酒，也不会感到不适。
人的酒量可能比不过一只动物
科学家发现马来西亚的羽尾树鼩【qú】依靠一种相
当于啤酒的饮食生活，而且可能已经这样生活了长达 5500 万年之久。树鼩以玻淡棕榈的花蜜为食，这种花蜜发酵可以产生多达 3.8％的酒精。
跟这只每天以酒为食的树鼩相比，你还敢说自己能喝吗？
借酒消愁愁更愁是真的愁
血液中的乙醇含量达到一定程度时，对中枢神经系统有兴奋或者抑制作用。它首先作用干脑干网状体。使大脑皮层的抑制作用减弱， 进入兴奋状态，有言语增多、情绪激动等轻度酒精中毒表现，大脑暂时没有能力执行“愁”这个过程，一部分人还会产生欣快感。
这大概就是所谓的“消愁”吧， 酒精含量越高， 越容易达到这个状态。但是酒醒之后，未解决的问题仍然要认真去解决，才能真正从根源上起到忘忧消愁的效果。
古代会用猪皮装酒是真的吗？
是的， 古时候酒品运输最普及的方式是用动物的皮（大多是猪皮）， 把它们洗净晒干后用来装酒。技术上的限制， 酒体本身难免和猪皮有轻微的反应， 味道或许会受到一些影响。
酒有很多的冷知识，这些不一定非要掌握到位，只需要知道一些基础知识，就能让人刮目相看。
【2】来自网友【自由风筝 vz4iaj】的最佳回答：
白酒的出酒量多少是白曲决定的，x 台为了出酒量大量使用白曲
【3】来自网友【乱节奏卵】的最佳回答：
高度酒经过将镀工艺后，酒度在 40 度以下就是低度酒。
【4】来自网友【无与伦比的致命妇】的最佳回答：
白酒一一慢慢酌饮，不仅增加对酒的欣赏，也有利于身体健康。
【5】来自网友【久九玖 9】的最佳回答：
酱酒冷知识：
尝起来不好喝的酒说不定是个宝贝~~尤其是苦、酸、涩、麻的酒
后味苦的酒是可以勾调增加酒的陈酿味的；
后味涩的酒是可以增加酒的香气的；
甚至焦糊味的、有酒尾味的、霉味、丢糟味的这种酒异味较轻但是又有特点的，作为搭酒是很好的，可以通过勾调增加酒的香气和风味！
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