关于问题到了梧州一定要吃的当地美食有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【武汉壹周】的最佳回答：
梧州好多好吃的，壹周君慢慢来跟你说
梧州人最以为豪的食品之一，那就是上河汤粉，要说，两广地区的粉是出名的，广州的河粉不就是鼎鼎有名吗，那梧州的粉特色是什么呢？梧州河粉的薄、透，其实再粤港澳，上汤河粉已经是威名远播。其实，早在民国时期，梧州的上汤河粉已经名声鹊起。
追溯到解放前，有一家叫“南华里”河粉店就深得老百姓喜欢，因为他家的河粉，颜值高，薄白透明，爽软韧备，蒸炒烹煮，都合适。引得各地食客纷纷前来关注。他家的河粉，除了粉出色外，汤水也是很好的，因为上汤河粉里的上汤，是名副其实的猪骨汤，一般来说，都是以清甜的鸡汤加上猪的骨头一起熬的汤，然后每家店都由一个秘方再加入，让汤水更好喝更有味道更回味无穷。
要说如今梧州里上和汤粉好吃的店，当然要数 “南华里”，现时的“南华里”生意依然兴隆。 “超记粉店”、万寿宫的“瘦鬼钊粉店”、潘塘的“肥佬粉”粉店， “超记粉店”都各有特色，各家的汤水汤粉都很出色，比如配菜里有牛腩粉、扣肉粉、叉烧粉、牛肚粉、猪脚粉、腐竹粉等。好吃又便宜。
大东大酒家（骑楼街正对面）
这家店最出名的便是纸包鸡，一层层的纸包裹这鸡块，一层层打开后清香好味，特别是酱油鲜味道甜美，虽然纸包裹着油，但是并不油腻，还很爽口。
他家的葱油鱼也值得一吃，鱼肉鲜嫩，有葱的清香，还有丝瓜车螺汤，都很不错。
伟记全蛋龙须面
几十年的老字号，很多回头客，都认为这家的口味一只没有变。馄饨面份量很足，大肉云吞是碱面，有那种特有的碱面的清香，而且口感脆脆弹弹的，充满了麻油香，汤是虾皮熬制的，貌似清淡实则浓香。
醒醒田螺
得过金牌的田螺，以辣香出名。非常入味。
【2】、来自网友【胡杨农夫】的最佳回答：
梧州腊肠
“秋风起，吃腊味”，在梧州，这是一句脍炙人口的流行语。最出名的有“龙舟牌”腊肠和广西老字号（原良田腊味店）日晶食品的腊肠。
梧州龟苓膏
梧州独特的气候环境，为龟苓膏所需原料的生产提供了良好的环境。龟苓膏是纯天然的保健食品。
现如今，龟苓膏的吃法越来越多样化，鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏等，还搭配水果、芝士、冰激凌等成为新的甜品。最有名的是广西双钱实业有限公司的龟苓膏。
梧州纸包鸡
2016 年，“梧州纸包鸡制作技艺”项目入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。
纸包鸡，精选本土农家散养三黄鸡为原料，切件后，配以老抽酱油、八角、茴香、陈皮、红谷米、古月粉等调味料，独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。
冰泉豆浆
冰泉豆浆是梧州的著名品牌，使用了梧州名泉“冰泉”水浸泡黄豆制成，汁浓味香。
梧州六堡茶
六堡茶虽然不是美食，但是却是到梧州必尝的。六堡茶已经有 1500 年的历史，与云南普洱茶同为中国千年名茶，是我国 24 个名茶之一。以梧州茶厂的三鹤牌和茂圣茶叶的茂圣牌最出名。
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