关于问题内蒙古哪里的羊肉最正宗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【呼市野营记】的最佳回答：
怎么分别正宗这个词，各地的羊的品种，味道，做法，都有不同，很难说哪里的正不正宗，东部的不是正宗西部的，西部不正宗东部的。
首先，吃哪里的羊，又不要吃育肥羊（用饲料喂出来），然而大多数外地的只能吃饭这种羊，内蒙当地也只是过年前冬天，或者节日杀散养的羊，然后羊肉卖了，又和育肥羊混在一块流入市场！
呼盟，锡盟，绵羊为主，肉适合水煮，涮肉吃，有那种淡淡的奶草想味
通辽，赤峰的羊肉，个人感觉不好吃，
鄂尔多斯，巴盟一带，山羊为主（本人最爱吃的羊肉），滩羊，羊肉自带三分调料，适合炖着吃，
个人感觉岩滩山羊肉比草场的绵羊肉好吃
【2】来自网友【老汉直播】的最佳回答：
有人说锡盟，有人说呼盟，还有人说乌盟，也有人说阿盟，有的人说巴盟，那都是“谁不说俺家乡好！”像我这样真正的羊肉品鉴者，我的建议（固阳，石拐，百灵鸟）的羊肉最好吃。当地俗称“后山”羊，肥而不腻，瘦而不柴！
锡盟呼盟的名声在外，那是因为草好，羊多，内蒙古大草原的名气都靠他们呢！单指羊肉，因为品种，草原条件都好，但是羊肉太肥了。阿盟的羊缺水，肉质偏干，巴盟的羊肉质软嫩，适合老人和小孩，没有嚼头。最最最好吃的属包头后山羊，种群数量低，进入秋季不早不晚，喝的水不多不少，吃的早不高不矮，当然最主要的是俺是包头人[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
【3】来自网友【简单钢琴 QF】的最佳回答：
锡盟，呼盟，其余不行，尤其巴盟全是育肥羊，内蒙古要想正真羊肉占领，必须打压育肥羊，，这面大力吹捧草羊，那面加大力度支持育肥羊，这予盾得了
【4】来自网友【鸣赫 lucas】的最佳回答：
好吃的羊肉标准是肥而不腻，瘦而不柴。在内蒙出名的羊肉是鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊肉，后山（大青山以北）的跑坡山羊肉以及锡盟的苏尼特羊肉。羊肉谈不上正宗，只能说口味因人而异。我的老家在呼和浩特和林格尔县，人们都说和林炖羊肉好吃。但是我个人感觉口感一般般，因为肉质较
肥。我对鄂尔多斯的阿尔巴斯山羊肉情有独钟，有嚼劲儿还不膻。
【5】来自网友【泰来 433】的最佳回答：
以前中央二套节目有一个采访，据北京东来顺的负责人介绍，他们的羊肉采购目的地就在内蒙古西部地区，也就是说巴彦淖尔，伊盟，阿盟和包头地区，说明这些地方的羊肉品质还是很好的。
