关于问题请问哪种食物与补血有关？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【怀揣梦想的淡定饼干】的最佳回答：
补血的食物主要有红枣、猪肝、桑葚、龙眼肉、海带等，具体内容如下：
1.红枣：红枣中含有丰富的铁元素，具有补血的功效，
可以每天取适量的红枣泡水或者熬水喝。
2.猪肝：猪肝中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，具有补血的功效，适合缺铁性贫血的患者，可以采取水煮、烹炒、涮火锅等方法食用猪肝。
3.桑葚：桑葚含有丰富的铁元素，
可以促进红细胞造血，具有补血的功效，可以缓解阴虚血亏引起的眩晕、视力模糊等症状。
4.龙眼肉：龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，具有补血的功效，可以促进血红蛋白的合成。
5.海带：海带中含有丰富的铁元素和维生素 B2，两者都是造血的重要物质，海带还含有一种可降低血液黏性的物质，因此适量食用海带能够起到补血、防止血液凝固等作用。
【2】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
感谢邀请。
若是明确自己是缺铁性的贫血，那么吃一些富含“血红素铁”的元素补血是最快的
，血红素铁含量丰富吸收好，是改善缺铁性贫血最好的食物。哪些食物中的血红素铁含量丰富？常见食物中：
动物肝脏、动物血块、动物红瘦肉等食物中都富含血红素铁
，推荐动物红瘦肉每日摄入 40~75g，动物血、动物肝脏可以每周吃个 1~2 次。
有不少蔬菜中的确含铁量也不低，如
菠菜、芹菜、豆角、荠菜、豆芽、苋菜、蔊菜等等
，不过植物性食物中的铁属于“非血红素铁”，和“血红素铁”比起来吸收效果较差，而且它们还会收到植物性食物中膳食纤维、植酸、鞣酸等成分的牵绊，最终到达人体的量也不多，所以它们可以作为辅助补铁的食物，但无法成为快速补铁的主要选择。
很多朋友其实非缺铁性贫血，比如一些先天的贫血疾病，如巨幼红细胞贫血、地中海贫血等等；巨幼红细胞贫血的朋友血细胞出现大连的巨幼细胞，和正常红细胞相比，它们运输养料功能欠缺，导致贫血症状，这类朋友在医生指导下合理服药，日常饮食中不要偏食挑食，最好不要选择素食，增加食物多样性，补充丰富的蛋白质，如多吃蛋奶、瘦肉、鱼虾等食物，不要忽略叶酸、维生素 B12 的补充；地中海贫血的朋友同样在医生指导下服用补铁药物，另外要也不要忽略动物肝脏、红瘦肉、蛋黄、深绿色叶菜等食物的摄入量。
还有一类朋友可以叫做中医学上的“气血不足”，它们可能并没有“贫血”的症状，但就是感觉自己精气神不好，缺少血气，比如手脚总凉、做事情打不起精神、经常无法集中注意力，手脚无力、指甲泛白、月经不调、月经少等等，大部分是女性朋友会这么感觉。首先这样的情况和女性自身的生活习惯、心理状态有关，如女性爱美，总想着要减肥，日常食物摄入其实偏低，能量摄入不足，最终必然是会导致精气神缺乏，我们身体没有接受到充足的“水谷精微”，也无法酝酿成动力支撑啊，所以科学减肥，不要伤了自己身体；另外，女性更容易出现焦虑的状态，焦虑、压力、伤心等情绪在传统医学上都是“伤肝”、“伤脾”之举，肝脏是储血大仓库，而脾脏又是运化营养的大工厂，这两者要是没了动力，血色又能好到哪去？所以，学会解压，万事看开，多爱惜自己。
气血不足的朋友们可以尝试增加锻炼提高心肺功能，心肺软弱无力，泵血的动力也不足，离心脏较远的手脚端很难濡养到血液，自然会觉得冰凉，运动也能提高体质，维持肌肉含量，肌肉则是“线粒体”的重要储存部位，线粒体能发热让我们觉得温暖，自然身体也不会那么冷了。用传统医学上的话来说就是“少火生阳”，意在适当的锻炼能生发阳气，让我们变得更有动力。熬夜和晚睡的习惯最好改正，实际上我们睡眠的时候血液制造还比较活跃，另外一部分血液流动到肝脏储存，在我们运动量大、或缺血濡养的时候会释放出来，所以不宜贫血，但晚睡的话不但伤耗气血，让血液储存时间减少，肝脏的储血也不多，白日表现出的状态就是苍白如纸，没什么血色。中医学上，气统血，吃一些补气活血的药食同源食物也是不错选择，例如红枣、枸杞、山药、芝麻、山楂等等都是可以的。
【3】、来自网友【范志红注册营养师】的最佳回答：
确实如楼下各位专家所说，民间所谓的“补血”是一个非常模糊的概念。
首先“血”这个词汇，就有不同认知。民间所谓“气血不足”，并不一定是西医所说的“贫血”、“低血压”等情况，可能就是一种营养不良、肌肉薄弱、体能低下、抵抗力不佳、脸色缺乏红润的身体状态。
连要达到什么目标都不知道，怎么能给出靠谱的方案来呢？
如果确认就是要解决贫血问题，涉及到的营养物质也很多。
缺乏蛋白质、缺乏铁元素、缺乏维生素 B12、缺乏叶酸、缺乏维生素 B6、缺乏维生素 B2、缺乏维生素 C、缺乏锌……都可能造成贫血状况。铅污染等情况也会造成贫血。
在我国，
绝大多数人所患的贫血属于缺铁性贫血
，主要临床表现为血红蛋白含量低，红细胞压积低。结合铁蛋白和运铁蛋白饱和度指标，可以确认是否有缺铁性贫血及其风险。
缺铁性贫血又有三种常见的原因：（1）
可能吃进来的铁和蛋白质太少；（2）可能消化吸收能力差或有其他阻碍因素，吃进来了却不吸收；（3）可能身体有长期失血，比如月经过多、痔疮失血、其他内出血、外伤出血等等，造成血红蛋白制造速度赶不上丢失速度。
第一个原因，可以通过改善饮食营养来解决。日常所说吃肝脏、吃红肉，就是补充血红素铁，适用于改善缺铁性贫血。增加 VC 可以促进植物性食物中的非血红素铁吸收，也对预防和改善缺铁性贫血很有帮助。
第二个原因也很常见。解决方案就是改善消化吸收能力，及时治疗胃肠疾病。烹调肉类要软一点，以便消化。还要减少草酸、植酸、单宁等影响铁吸收的食物因素，多吃发酵食物。
第三个原因要及时发现并解决掉，否则吃多少补铁食物也很难彻底扭转入不敷出的情况。
至于吃阿胶、吃大枣、吃红豆、吃紫米、吃山楂等，不能提供血红素铁，对增加膳食铁的总量帮助比较有限。不过，最新研究表明，有些食物成分可以对体内的“铁调蛋白”起到调节作用，改变身体中铁的分布。一些传统食物也许在这方面有所帮助。一些改善消化吸收、增加胃酸的食物，如山楂、大枣等，对于提升铁元素的吸收利用率可能也有帮助。红豆、紫米等和白米相比，的确非血红素铁的含量会高很多。所以，也没有必要对传统“补血”食物一概否定。这方面还有待进一步的研究来确认。
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