关于问题癌症能吃香椿吗？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【小荷医典】的最佳回答：
癌症病人能吃香椿吗
癌症病人可以适量的吃香椿。
鲜香椿中含有丰富的钙、磷、铁、维生素、蛋白质等营养物质，对病人的营养补充具有一定的作用。同时，香椿对一部分人还具有开胃健脾、增强食欲的作用。
但是，腌制或久放的香椿中可能含有一定量的亚硝酸盐，这是一种比较常见致癌物质，不利于癌症病人的治疗，所以不建议食用不新鲜的香椿或过量食用香椿。
本内容由南昌大学第一附属医院 肿瘤科 主任医师 彭小东审核
【2】、来自网友【佘湘群大夫】的最佳回答：
香椿又叫“树上蔬菜”。是香棒树的嫩芽。每年春季谷雨前后采摘，可做成各种美味菜肴，如香椿炒蛋、凉拌香椿、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼、椿苗拌三丝等。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，富含钙、磷、钾、钠等成分，还含维生素 E 和性激素物质，具有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。有助于增强机体免疫功能。《日华子本草》指出，香椿能“止泄精尿血、暖腰膝、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并恶疮，捣敷。”
香椿树的象征意义为长寿。
按上面讲的，香椿对癌症患者康复是一种非常有益的食物，因为它能增加食欲、提高免疫力。在民间，有癌症患者不能食用香椿之说法。究其原因，是因为香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物。按民间的说法，为“发物”，服用后极易导致疾病复发。而癌症最怕的是复发，所以民间就认为癌症患者不能服香椿了。其实这种观点是错误的。
湘大夫告诉你：香椿是适宜癌症患者服用的一种极美极佳食品！
【3】、来自网友【水面染五彩】的最佳回答：
能吃，尽量要多吃东西。
以上就是关于问题【癌症能吃香椿吗？】的全部回答，希望能对大家有所帮助，内容收集于网络仅供参考，如要实行请慎重，任何后果与本站无关！
