关于问题为什么经验丰富的人，喝酒的时候，会在自己的手边放一杯白开水？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【大花猫 71373869】的最佳回答：
以前我喝酒的时候，也干过这种活计。但绝不是耍奸滑懒，而是另有用处。有一年，和一个上司弄的不愉快，但没有撕破脸。他要在一个项目上弄虚作假，我是坚决不同意。于是这件事情就搁下来了。过了几天，与这件事情有关的单位，岀面邀请上司过去解决问题。他就以其他的名义叫上我，一块儿去。我虽然是不明就里，但以上司的一惯作风，肯定是狡猾狡猾的！不得不防着一手儿。果然，谈完了上司所说的问题之后，邀请方就提出了那个项目的事。上司说时间不早了，边吃边谈吧。我就知道今天酒桌上会有插曲。每人喝了大约半斤五粮醇之后（双胞胎的一小瓶），插曲果然来了：从门外进来一个半生不熟的人，属于第二次见面的那种。进来不久就把不胜酒力的主人替了下去。然后就以咱俩不太惯熟，需要加强感情为名，对我发起了进攻：二两一杯的白酒，感情深，一口闷。我假意推辞，心里想着是试探一下这个人究竟是想灌醉我？还是真的是想加深认识？随着语言交流，知道了他的用心不良。我就下了决心：今天拼着喝多了，也要惩治一下这个混账东西。于是我就和他说：我已经干了半斤白酒。你要是真的能喝酒，就补上二两的一杯;要是不能喝，我也不勉强你。毕竟喝酒这事儿，能喝的是享受，不能喝的是难受。不要你喝的有个三长两短了，找大家的麻烦。那就不美了。他听着好像是说他不行似的，于是就点名单挑我。说什么今天谁要是怂了，谁就不是人！我说人与人是平等相待的。要是人，就至少补上二两，正常的话，应该是补半斤。这小子果然上当——不顾人们的劝阻，坚持要补上半斤。然后就和我一口一杯，一杯二两地对喝起来。喝到每人四个小瓶的时候，这小子就站不稳了。乘着人们都关注他的功夫，我把水杯里的水倒进了二两的瓷杯。然后端起来，一饮而尽。把杯子在桌子上一墩，然后盯着他看，没有开口说话。这时旁边的人说，人家又喝了，你快喝吧！这时候他正使劲儿压住胃里的翻腾。然而在人们催促声中，端起酒来还没喝，一张口，一股酸臭的液体就喷了岀来……就在人们纷纷躲避之时，他从椅子上岀溜下去，瘫在桌子下面了。我踱岀门外，喊了饭店的老板，让人把他抬到马路对面的卫生院去了。喝到最后，用一杯凉白开引发了对方开启喷泉模式。这就是凉白开的妙用之处。
【2】、来自网友【优雅的梦想 Lm】的最佳回答：
有没有发现，平时在一些酒局上，喝白酒的时候，会有一些人在身旁放上一瓶矿泉水？或者一杯白开水？但是雪碧和可乐等汽水不敢放，那东西容易醉的快！
不知道大家看过“家乡的春夏秋冬”没有，里边有一个永康饭点的王老板张乔的姐夫，他就是一个老江湖了，喝酒永远有一杯水！当然了他的酒量是这几个人里的老一！王总总是一瓶水都喝完了，另外两个的水基本还没咋喝，所以王总流量更高！
而且往往这些老江湖，都是经常喝白酒的人，好像是都习惯了用一瓶水“下酒”一样。你看到的可能只是旁边习惯放上一瓶水，但对于常喝白酒的人来说，可有很多的好处。喝白酒时旁边放上一瓶水，可能是非常常见的一件事，但这样做却有 3 个好处！
第一个好处：提高酒量，让你看上去没那么容易醉！
大家都知道，酒量这个东西，是需要慢慢锻炼和培养出来的，并不是一朝化成蝶。但是在喝白酒的时候，用一瓶水“下酒”，却真可以在你原来的酒量的基础之上，再提高一些你的酒量，让你看上去没那么容易醉。你不要觉得很神奇！其实这道理简单。我们之所以喝白酒容易醉，主要就是因为酒水里面包含的酒精，而酒水的度数越高，摄入的酒水含量越多，则越容易醉。
但是如果在喝白酒的时候，时不时喝上两口水，就把酒精浓度稀释了，就这么简单！比如 50 度的高度白酒，你喝上一小口，然后喝入两口水，那么你摄入的酒精度数，可能就是原来度数的一半不到了。这样一来，通过喝水来稀释了酒精度数，通过多撒尿就能让你摄入的酒精量变少。自然而然，你的酒量就会通过这种简单的方式，瞬间提高很多，让你看上去没有那么容易醉。在酒桌上，显得一个人的酒量好，肯定不是一件坏事。有时候还可以帮你办大事！
很多这样喝酒的老酒鬼，早先采用喝水稀释法，酒量增加了，也因此养成了习惯，酒杯满上，水杯要跟着满上。喝一口酒，随着要喝一口水。有这种酒摊习惯的，可以看得出来，那种一口接一口，或者喝一口酒紧接着大口喝水的，还是生瓜蛋，靠着喝水稀释酒。见着喝一口酒，有节制，不慌不忙抿一口水的，一定是老酒鬼，想跟他斗酒就得慎重，惹住他你不一定能摆平。所以常喝白酒的人，就会在身旁放上一瓶水“下酒”，以此提高自己的酒量。
第 2 个好处：减轻白酒的辣喉刺激，让白酒的入口感更加柔顺
白酒因为度数高，所以入口是比较有刺激感的，刚喝几口可能还好，喝多了就容易品尝不出来原本的口感，而且还容易刺激到嗓子。在身旁放一瓶水“下酒”，喝白酒的时候，既可以适当喝几口水，冲淡一下嘴巴里的酒水，有利于品尝到更加纯正的酒水口感，还可以适当缓解一下给嗓子带去的刺激感。
第 3 个好处：在你不想继续喝酒的时候，帮你浑水摸鱼
当然这个一般容易被发现，偷奸耍滑的人才会用这小伎俩，但是那么多的酒局，你难免会碰上一些你不想继续喝，但还是碍于面子或是其它事情，不得不喝的情况。
在这种情况之下，你身旁放一瓶矿泉水“下酒”，就能在这种必要时刻帮上你大忙，水和白酒都是透明的无色液体，当酒局上的人都喝的差不多的时候，都没人知道你是酒还是水，所以基本上不尝，是不知道杯子里装的是白酒还是矿泉水的。如果真到了那种喝不了，却又必须得喝的情况，就可以浑水摸鱼，在酒杯里倒入矿泉水。这样一来，既不会失了面子，也不会太为难自己的身体。
所以喝酒的时候身边放水是有很多好处的，当然酒这东西，小酌怡情，大酌伤身，最好不要把自己培养成一个酒鬼，酒精也是会上瘾的，容易造成酒精依赖症，喝多了还容易伤肝伤胃，因此日常酒局，少喝点为妙，少喝酒多吃菜才是根本！
