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如何自己在家做手搓冰粉 手搓冰粉太嫩了可以继续搓吗

十万个为什么 晴, 空 2024-2-22 02:38:55 1次浏览

如何自己在家做手搓冰粉 手搓冰粉太嫩的原因大概率是水放多了,或者是你在制作过程中石灰水放少了,没有注重比例,就会出现手搓冰粉太嫩的现象,下面,我们来看看手搓冰粉太嫩了有没有补救方法,希望能够帮助到大家。

手搓冰粉太嫩了可以继续搓吗 

自己在家制作手搓冰粉,制作出来太嫩了,其实手搓冰粉太嫩可能是由于水多了或者是石灰水太少了,我们一般掌握好比例是不会出现手搓粉太嫩的现象。

推荐比例:50 克(一两)冰粉籽,1500 克水(三斤),200 克(四两)水泡 10 克石灰沉淀。

手搓冰粉太嫩了有没有补救方法

在准备配料时,最好将 1500 克水分成两部分,使用冰粉种子两次,然后将它们混合在一起。 由该比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉种子并过滤两次,以确保冰粉种子中的液体和水均匀,然后加入石灰水。 对于石灰水,只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰。 不要添加。在添加石灰水的同时,向一个方向搅拌约 15 次。

如何自己在家做手搓冰粉

1.将冰粉种子用纱布包好,绑紧并用 50 克水合溶解石灰。

2.将纱布袋放入冷开水中揉捏,揉捏时会有光滑的汁液流出,揉捏将停止约 5 分钟。

3.慢慢倒入石灰水,倒入时用大汤匙搅拌。

4.静置两个小时,固化后会变成冰粉。

5.将凝固的冰粉舀入碗中,用勺子将其切开,将煮沸的红糖加入水合物中,冷却,在冰粉中加入适量的红糖水使其均匀。

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