在饮食的舞台上，糖类犹如一位暗藏危险的舞者，翩翩起舞间却带有"毒药"。过多摄入糖类，消化系统的菌群便如狂欢的舞者般发生变化，其中，过量的果糖可能导致糖尿病和非酒精性脂肪肝的舞步。乳腺癌患者在治疗过程中，消化道症状频频出现，仿佛在演绎一出痛苦的舞蹈。当消化系统的菌群失去平衡，恶心、呕吐、食欲不振的舞步便更加凌乱，使得患者的日常营养需求陷入困境。
糖类的过量摄入，宛如盛宴后的肥胖，引来糖尿病、高血压等舞伴的陪伴。乳腺癌患者的发病年龄高峰，恰似在围绝经期前后的中年时期，这个阶段本身就容易与高血压、糖尿病等基础疾病共舞。而肥胖则如沉重的舞伴，让患者的治疗与康复之路更加艰难。
癌细胞贪婪地吸取葡萄糖，如同寻找舞台上的焦点。如果体内的葡萄糖过量，癌细胞便会借机加快舞步，生长与增殖愈发猖獗。美国安德森癌症中心的 Yang 博士在小鼠研究中证实，果糖、蔗糖和高果糖谷物糖浆这些无处不在的人类舞伴，正是推动乳腺癌肿瘤肺转移生成的元凶。
因此，乳腺癌患者在饮食舞台上需谨慎挑选舞伴，限制糖类的摄入，避免陷入与疾病共舞的危险之舞。
大部分乳腺癌患者已经意识到不能过多摄入糖类，但是糖在生活中无处不在，就像一位狡猾的猎人隐藏在暗处，让人防不胜防。要限制摄入，就需要先了解糖的分布。大家印象里最了解的糖类就是糖和糖果了，如白糖、冰糖、红糖、方块糖，糖果等。一般患者对于这类被称为“糖”的食物摄入还是有所限制的，然而有大部分没有意识到的“隐形糖”存在我们的日常生活中。
这些“隐形糖”就像潜伏在暗影中的刺客，随时准备偷袭我们的健康。几乎所有的加工食物都含大量的糖，像饮料、甜品、果酱等。然而，法国食品观察组织的负责人梅甘·戈尔巴尼揭示了一个惊人的事实：加工食品的标签上都尽量不显示出食品糖量超标，这将导致我们无意中摄入过多的“隐形糖”。
这些“隐形糖”在不知不觉中潜入我们的身体，甚至在我们没有尝到一点甜味时就将糖吃到肚子里了。有些加工食品也会设立“无糖”的标识，但其实这是一个陷阱。因为它们含有过量的脂肪或乳化剂，使得肠道菌群失调，难以消化。
此外，零食中如奶酪、巧克力、饼干、果脯、蜂蜜同样含有大量的糖。尤其是蜂蜜的含糖量通常在 75%以上，这简直是一个甜蜜的陷阱。不仅如此，大多数水果中的糖为果糖，一定程度上会增加食物的总热量。但好在水果中富含的纤维素可以减缓糖类的释放速度，让我们在享受美味的同时保持健康。
世界健康组织建议成年人每天摄入的糖量应当少于能量消耗的 10%，大约 50g，理想的糖摄取量为 25g。看不见的糖总在无意识中就被吃到体内，如何控制糖的摄取量呢？
糖，如何控制？
1. 饮品选择：请将碳酸饮料、果汁饮料和高糖饮品从日常饮单中剔除，清冽的白开水将是您的最佳选择。
2. 果汁与糖分：即使是纯果汁，也请适度饮用，或用水稀释后再享其味。快速摄入糖分容易转化为脂肪，堆积在肝脏中。榨果蔬汁时，不妨多放些蔬菜，吃完整的水果更胜于果汁。
3. 甜食取舍：尽量避免或少吃面包、甜点、饼干等甜食。如果自己烘培，尽量少放糖，体验自然甜味。
4. 食品选购：购买食品时，务必查看营养成分表，特别留意标注“低糖”或“无糖”的食物。
5. 烹饪习惯：在烹调食物时，尽量不加或少加糖。例如，喝粥时无需加糖，做菜时少放糖，逐渐养成减糖的烹饪习惯。
糖本身并不会提高癌症进展的风险。然而，过多摄入糖（包括蜂蜜、白糖、糖浆等，以及饮料中的糖）会增加总体热量摄入，导致体重增加，从而影响癌症预后。因此，乳腺癌患者应限制糖的摄入，尽量少喝含糖饮料、少吃含糖食物。
