关于问题肝病患者不能吃哪些食物？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【北京肝病专家马烈】的最佳回答：
生活中有很多的人不注意保护肝脏，导致出现各种肝脏问题，比如肝炎、酒精肝等。平时的饮食上脂肪摄入过多容易导致脂肪肝的发生，经常的大量饮酒容易导致酒精肝的发生，那么对于那些患有肝病的患者来说，饮食上肯定会有很多的禁忌，接下来一起来看。
肝病患者不能吃哪些食物？
1、餐前不宜吃西红柿
西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。2、胡萝卜汁和酒不宜同饮
同饮会在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
3、香菇不宜过度浸泡
香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素 D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
4、不宜吃欠火的炒豆芽菜
豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
5、不宜吃没焯的炒苦瓜
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。
温馨提示：肝病发生时，通常会向身体传递一些信号，此时一定要提高警惕，在生活的各方面多加注意，尤其是在饮食方面，如果误食了不能吃的食物会加重症状。
【2】、来自网友【大憨憨和小柠萌】的最佳回答：
中医讲：百病之源，根在肝脏。
肝脏是将军之官，统领着我们人体的气血、神明。
那么，有肝病的人千万不能碰哪些食物？
医生说：肝癌是吃出来的，爱吃 4 种食物的人，容易得肝癌：
1、发苦的坚果
每次坚果吃到后来，都会有点我们常说的哈喇味，或是霉味，但是扔掉有不舍得所以都会吃掉。
但是放置时间过长的坚果，会产生一种叫做黄曲霉素的霉菌，黄曲霉素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为 1 类致癌物。
尤其是对于肝脏而言，黄曲霉素会直接的损伤肝脏细胞，诱发肝脏病变，最终引发肝癌的发生。
2、火锅油
火锅中的油又称为“口水油”。
是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后重新使用，这种油含有大量的微生物，包括细菌和病毒，如果客人之中有人患有传染病，这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播。
加热至 270 的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用;食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。
3、爱喝酒
世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为 1 类致癌物——明确对人体有致癌作用的物质。
有数据显示，全世界 5.5%的癌症发生和 5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精对肝脏的影响，也是不容小觑。从酒精性脂肪肝发展到肝癌，其实并不难。
4、烂掉的水果
烂掉的水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。
而且，有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。
就算把腐败部位扔掉，黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后易导致肝脏中毒。
肝病多是“拖”出来的，睡觉时有 3 种表现，可能肝脏已经“受伤”
1、经常失眠
中医认为，心藏神，肝藏魂。
睡眠时，心神和肝魂，得到血液的濡养，人体就能进入深度睡眠。
倘若心神和肝魂，得不到血液的濡养，心神和肝魂就会躁动，继而出现多梦、甚至失眠的情况。
2、磨牙梦话
在中医认为，人的五脏皆有神志。
心藏神，肝藏魂。而人卧血归于肝，在睡眠时心神和肝魂都会得到血液的滋养，人体就能进入深度睡眠。
但如果心神和肝魂得不到血液的滋养，便会躁动，继而出现多梦、磨牙的情况。
3、小腿不适
多数人认为小腿抽筋是缺钙的表现，其实不仅是缺钙容易导致小腿抽筋，肝功受损也可能导致小腿抽筋。
中医讲：肝主筋。肝脏有问题，容易导致手臂、后腰、肩部、小腿莫名的抽筋，甚至在睡觉时也会突然抽筋。
护肝脏健康，谨记：喝 3 水，动 3 处，少做四件事
喝 3 水：
1、菊花泡水
菊花，有着极好的疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。
不仅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修复肝脏必不可少的营养物质。
日常可以用菊花泡水喝，满足味蕾的同时，也能起到养生的作用。
2、山刺玫花泡水
山刺玫花，泡水喝，可疏肝理气，解郁，改善心情，淡化色斑，促排毒。
山刺玫花，就是一种野生的小玫瑰花，其药性温和，用其泡水喝，对于女性健康，十分有益。
《本草再新》记载：”舒肝胆之郁气”。将其晒干后，泡水代茶饮，可疏肝理气，疏肝郁，滋养心肝血脉，可促进肝脏健康，减少肝气郁结。
山刺玫花，香气浓郁，作为花茶，可疏解改善不良情绪，使心情变好，有助于肝气抒发，减少生气、郁闷等不良情绪。
此外，山刺玫花，还可以活血化瘀，调节内分泌，并且，有一定的淡斑之效，用其泡水，排肝毒，改善面部肌肤健康，也是不错的选择。
3、柠檬泡水
柠檬，天然的草本植物，含有柠檬酸，有很好的养肝健脾、防毒解毒的功效。
另外，喝水的时候，加点柠檬，能够起到很好的，保护肝细胞，免受自由基破坏的功效；
同时，还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生能力。
动 3 处：
1、大腿
位置：在大腿内侧，有一处穴位，叫阴包穴。
它是肝经上重要腧穴之一，收引水湿，肝经的水湿之气在此为云集之状。
日常敲此处，可调理肝脏，月经不调，小便不畅等。
2、浴手
通过浴手动作，不仅可以调节全身气血运行，还可以改善手部血液循环，从而减轻手部的局部症状。
做法：心静神凝，意守丹田，两手合掌由慢到快搓热；一般做 3-5 分钟即可。
3、刮手指
手部有 6 条经脉循行，与全身各脏腑、组织、器官密切相关。平时按揉下手指，也可起到防病的作用。
平时我们可以经常按揉一下左手拇指的两个关节，能很大程度的预防和缓解肝病。
肝通目，肝不好的人，常有眼睛干涩、疲劳不适的症状，没事的时候，我们就可以经常按揉一下右手中指的三个关节，就能有效的缓解眼睛疲劳的各种症状了。
少做 4 件事：
1、烟酒齐下
抽烟、喝酒，都会增加肝脏受损。
吸烟，会加速肝脏纤维化进行，还会导致肝脏炎症，损害肝脏健康。
喝酒，更会加重肝脏负担，损害肝脏机能，诱发各类肝脏疾病。
因此，保护肝脏，首先就要少一点烟酒，更不要“烟酒齐下”。
如果一定要喝酒，一定要少喝点，不喝烈酒，不喝混掺酒。
2、经常抑郁
中医讲：肝主谋虑，主疏泻。
如果一个人郁闷了，慢慢会郁出病来，先从肝起，然后至胆至脾，至胃至生物钟的严重紊乱。
长此以往，容易导致“肝郁”，使肝气横逆，肝阳上亢，伤害肝脏。
3、胡乱用药
感冒，能不吃药，就能自愈的疾病，这种情况，尽量不吃或少吃。
药物服用过多，会加重肝脏的代谢负担，同时还可能会引起药物之间的相互作用。
4、常睡不足
肝藏血，人卧则血归于肝。
经常熬夜的人，既会导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
而对本身就有肝脏疾病的人来讲，已受损的肝细胞将难以修复，并有加剧恶化，甚至引发肝癌的可能。
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