养生糕是一种以米粉、豆粉、薯粉等为主要原料，加入各种食材制成的糕点。它不仅口感细腻，而且富含营养，是一款非常适合健康饮食的美食。那么，养生糕怎么蒸呢？下面，我们来一起学习一下。
准备材料
制作养生糕需要准备的材料有：米粉、豆粉、薯粉、鸡蛋、虾皮、香菇、胡萝卜、瘦肉、葱姜蒜等。其中，米粉、豆粉、薯粉的比例可以根据个人口感进行调整。
制作步骤
1. 将虾皮、香菇、胡萝卜、瘦肉等食材切成小丁备用。
2. 将米粉、豆粉、薯粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将步骤 1 中的食材加入米粉糊中，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液倒入米粉糊中，搅拌均匀。
6. 将葱姜蒜切成末，撒在米粉糊表面。
7. 将蒸锅加水烧开，将米粉糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸 20-25 分钟。
小贴士
1. 米粉、豆粉、薯粉的比例可以根据个人口感进行调整，但是不要超过总量的 50%。
2. 切食材的大小要均匀，以免影响口感。
3. 鸡蛋液可以加入少许盐和胡椒粉，增加口感。
4. 蒸糕的时间可以根据蒸锅的大小和火力进行调整，一般 20-25 分钟即可。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一款美味又健康的养生糕了。不仅口感细腻，而且富含营养，是一款非常适合健康饮食的美食。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的养生糕。
