秋季是一个养生的好时节,而佛山的秋季养生汤更是备受推崇。那么,佛山秋季养生汤怎么做呢?下面就为大家介绍一款简单易学的佛山秋季养生汤。
材料准备
1. 红枣 10 个
2. 枸杞 10 克
3. 莲子 10 个
4. 淮山 30 克
5. 猪骨 500 克
6. 姜片适量
7. 料酒适量
制作步骤
1. 猪骨洗净后焯水,去除血沫。
2. 将焯水后的猪骨放入砂锅中,加入适量的清水。
3. 加入红枣、枸杞、莲子、淮山、姜片和料酒。
4. 大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
功效作用
1. 红枣:补气养血,益肾安神。
2. 枸杞:滋补肝肾,明目益智。
3. 莲子:清心安神,润肺止咳。
4. 淮山:益气养阴,健脾益肾。
5. 猪骨:滋阴润燥,补肾养血。
适宜人群
1. 肝肾不足,气血不足的人。
2. 经常熬夜、工作压力大的人。
3. 老年人、孕妇、产妇、产后体虚者。
注意事项
1. 煮汤时要注意火候,炖煮时间不宜过长。
2. 适量调味,不要过咸。
3. 对于过敏体质的人群,应该避免食用。
总之,佛山秋季养生汤是一款非常适合秋季饮用的汤品,不仅味道鲜美,而且具有很好的保健作用。大家可以根据自己的口味和需求适当调整材料和口感,享受秋季的美好。