关于问题用什么配料腌出来的腊肉最好吃？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【壹美厨娘】的最佳回答：
我们老家用大盐把腊肉全揉搓一遍，腌制一周就可以晒了，这样的腊肉晒干了很香
【2】、来自网友【煮一碗烟火】的最佳回答：
腌腊肉其实不需要太复杂的配料，单纯的食盐和生抽老抽就可以了，把买回来的五花肉洗干净，控一下水，然后抹上食盐和生抽老抽腌制半个多小时，挂上竹竿，就可以放出去晾晒了，也有些地方是喜欢用柴火熏的，熏出来的腊肉会更有味道些。
现在快过年了，好多人都开始做灌肠，晒腊肉了，腊肠腊肉摆满阳台，屋前屋后，满满的年味儿。
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