关于问题四大营养素，让血管通畅有弹性，都是什么呢？一共有 4 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【邬老师谈肿瘤营养】的最佳回答：
营养一、磷脂
在脂蛋白里面含有磷脂，能够促进血液中胆固醇的转运以及代谢，防止在血管壁上的沉积，只要每天摄入 8 克磷脂即可，对于高危人群来说每天可以摄入 25 克。在大豆蛋黄及大豆制品里面含有丰富的磷脂，另外亚麻籽葵花籽、瘦肉类和动物肝脏类等磷脂也非常丰富。
营养二、钾元素
对于高盐饮食的人群来说，可以多吃一些含钾比较丰富的食物来降低血压，因为钾能够扩张血管，降低血管的阻力，从而达到了降低血压的功效，同时也能够促进尿钠的排泄。另外高钾饮食能降低患有中风以及心脏病的风险，每天摄入钾含量达到 3500 毫克，在绿叶蔬菜、薯类、豆类、水果以及菌藻类里面含有丰富的钾。另外在红豆黑豆黄豆、木耳以及葡萄干里面含有的钾也非常丰富。
营养三、膳食纤维
水溶性的膳食纤维能够降低血浆中胆固醇的水平，只要每天保证有充足的膳食纤维，就能够降低患有动脉粥样硬化以及冠心病的几率，对于成年人来说每天摄入的膳食纤维不能少于 25 克，在柑橘类水果、秋葵、青豆黄豆、大麦小麦、核桃花生里面含有大量的膳食纤维。每天至少要摄入 200 克的水果和 300 克蔬菜，若是患有胃部疾病或者牙口不好的话可以把 20 克燕麦加入牛奶冲泡喝来帮助降低血压，调节血脂。
营养四、维生素 c
维生素 c 属于常见的抗氧化物质，能够清除对身体有害的自由基以及活性氧，防止血管里面的纸质出现过氧化，从而减少了患上动脉粥样硬化的几率。在绿叶蔬菜和水果里面有丰富的维生素 c， 比如鲜枣猕猴桃、大白菜西兰花等，只要每天吃 7 个鲜枣就能够满足身体对维生素 c 的需求。
【2】、来自网友【微笑 5 渝】的最佳回答：
让血管通畅有弹性的营养素有深海鱼油、维生素 C、维生素 E、维生素 A
【3】、来自网友【李爱琴营养师】的最佳回答：
你好！我是爱琴营养师，很高兴来回答您的问题！
大家都知道，其实堵血管，让血管管腔变得狭窄的主要是血液中坏的胆固醇、以及导致的动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化性心血管疾病已经成为我国居民首位死亡原因。因此，想让血管通畅，有弹性，这几种营养素很重要：
（1）膳食纤维
膳食纤维可增加胃内容物，使葡萄糖趋于平稳，减少胰岛素的分泌，可以和肠道中的胆酸、胆盐结合，刺激胃肠蠕动，利于胆固醇的排出，并能起到降低膳食中胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。
富含膳食纤维的食物来源：全谷类、粗粮类食物，比如燕麦、玉米、糙米、荞麦等，还有蔬菜水果、坚果、豆类食品。
（2）维生素 C
维生素 C 是一种抗氧化营养素，参与体内多种活性物质的生物化学反应，比如，参与与肝脏胆固醇代谢 成胆酸羟化反应，促进胆固醇转变成胆汁酸，从而降低胆固醇的含量。另外，维生素 C 还有助于降低血管内皮的氧化损伤。充足的维生素 C 的摄入，可以起到保护血管壁的结构和功能。
富含维生素的食物来源：新鲜的蔬菜水果，比如：冬枣、猕猴桃、山楂、柿子椒、豌豆苗、菜花、苦瓜、西蓝花等。
（3）叶酸
叶酸缺乏会使叶酸与蛋氨酸代谢途径发生障碍，突出的表现就是出现同型半胱氨酸血症，血液高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞有损害，还可促进氧自由基的形成，加速坏胆固醇的氧化，激活 血小板的粘附和聚集，造成动脉硬化。
富含叶酸的食物来源：猪肝、鸡蛋、豌豆、菠菜等绿叶菜。
（4）维生素 E
维生素 E 是一种脂溶性的抗氧化营养素，维生素 E 具有抑制坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的氧化，抑制与炎症反应相关的细胞因子的释放，并抑制血小板凝集可控制血管的张力。对血管有一定的保护作用。
富含维生素 E 的食物来源：坚果种子类，葵花籽油等。
（5）烟酸
烟酸，维生素 pp，是葡萄糖耐量因子的组成部分，在体内转化为烟酰胺，参与体内脂质代谢、呼吸的氧化过程。具有保护心血管的作用，有报告，服用盐酸能降低血胆固醇，甘油三酯及β-脂蛋白浓度及扩张血管。
富含烟酸主要食物来源：动物肝、瘦猪肉、鱼、坚果。乳、蛋中色氨酸含量高，进入体内可转化为烟酸。
（6）钾
钾主要通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压以及改善心机来保护血管内皮以及降低心血管风险的。
富含钾的食物来源有：绿叶蔬菜、菌藻类和豆类食物：比如口蘑、香菇、海带、芹菜叶、油菜、红豆、黄豆等
事实上，养护血管，对血管好的营养素不止四种，除了以上六种外，还有很多，比如维生素 K，镁、β-类胡萝卜素、维生素 B2 等，除此之外，还有一些植物化学物质多酚类以及卵磷脂等都具有保护血管的作用。因此，饮食中还是要注重食物多样化，这样摄入的营养素才够充足。另外还要注意改善不良的生活方式。
【4】、来自网友【生活道】的最佳回答：
生活道公益健康认为，营养素说起来最重要的第一位的就是蛋白质，就像前些年“大头儿”的事情，就是因为缺乏蛋白质造成的。
第二位的就应该是糖类，碳水化合物类物质，这也是我们中国人最常使用的食物。
第三位应该是脂类，这三种被称为基础营养物质类。
第四是膳食纤维，膳食纤维主要是指植物性的物质，比如说各种粗粮、蔬菜水果。
第五是矿物质，矿物质一旦缺乏也会影响到人体的生命质量。
平时人们所说的四大营养素应该是指维生素类，虽然人体需要量很少，但不可缺乏。比如说维生素 A、B 族维生素。维生素 E、维生素 C 等。
血管弹性好，应该说一定要营养均衡，血管才能弹性好，这个应该不是说四大营养素就能解决的。最好还是要辩证施治为好。
血管弹性差一般和血压压差大关系最大了，或者是高血压的病人等，平时饮食上用些滋补肝肾之阴的食物，如枸杞子、大枣、山药、黑芝麻等。适量运动为好。
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