关于问题七十年代，农村家中招待来客，一般都吃些啥呢？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【诚心走天下 2】的最佳回答：
谢邀：
七十年年是纯情的年代，虽然比较穷，但是亲戚朋友常来常往都是很真诚的。有亲朋好友来了肯定会想办法热情招待的。
家里有客人来，把伙食办好是必须的，对农村来说不是很困难的事情。青菜随时可采摘，好菜，都是腊猪肉，腊鸡，鸭肉。我们这边每户都会自养一二头猪，大家还会做好计划，初步落实那一个节日杀谁家的猪。所以逢端午节，中秋节都有猪杀，全房子的人分掉，一般不卖给外村人。还可以换猪肉，比如说，端午节卖你的猪肉不需要付钱，到中秋节我家杀猪还你。过年更多人家杀一头猪，而一般情况下都是卖一半的，留下一半等亲朋好友来吃。鸡，鸭每个家庭都一大群，平时也会拿去买，当时是伍角多钱一斤，自然会留好过大年之用。
那时我们这边是山区，没用农药，泥鳅，黄鳝特别多。有人来了，拿好工具到田边的水圳里捉鱼，水不深，不要多长时间，一斤半斤就可以捉到，有的客人还喜欢一起去捉呢。
那个年代的人都很诚实，很好招待的，几个小菜，二壶自己酿的老酒就可以了。边吃边聊些事情，有旁人来串门也一起坐下吃，那时还没有什么蹭饭吃的词语。
【2】、来自网友【转折 xh】的最佳回答：
六七十年代，那是个物资匮乏、固步僵化的年代，
东北方言，来客人叫“来且了”。
在农村，家里来了客人，主食是烙饼、手擀面或小米饭，炒菜最多不超过四个。炒盘鸡蛋，土豆丝，干豆腐或炖大豆腐，就算得上是丰盛的了。户主或家长陪客人，家里其它成员或小孩儿要等客人吃完了才能上桌。酒是散装白酒，啤酒只是听说。“饮料”这个词，在当时还没有问世。
你要知道，来一次且，这家人就要勒紧裤带几个月，平常孩子再想吃点“好嚼瓜”（好吃的），都难。
如在夏秋季节还好，有自己菜园里的韭菜，黄瓜，豆角等。
想随时买点肉或其它菜或副食品招待，一是没钱，二是根本没处去买。大小队干部可能有条件到供销社买瓶午餐肉罐头或金枪鱼罐头。
那时每家能养鸡鸭鹅十多只，有的人家能养一头肥猪或一头下崽的母猪????，有些人家拿不出买猪羔（四声。东北话叫猪羔子）的钱????，还没有条件养猪。有的买猪崽是“赊账”，卖了猪再还钱。
每家根据一年分得的口粮磨米时下来的糠的多少，视其情况能养几个就养几个。同时还要掺混很多野菜或酒糟、甜菜英子，并且喂的是“稀食”，糠在当时被看做是精饲料。
【3】、来自网友【冯老汉 1】的最佳回答：
一顿像样的饺子是首选，最多再有一盘炒鸡蛋，一盘豆腐丝，这就是够奢华的了
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