蜂蜜能不能长期饮食？

关于问题蜂蜜能不能长期饮食？一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【果晴天】的最佳回答：

对一个健康的人来说，蜂蜜可以长期饮用，但不能长期大量饮用。

蜂蜜的主要成份是糖，包括果糖葡萄糖等多种糖浆的复合成份，有少量的氨基酸维生素微量元素之类，没有什么特别珍稀的，高价值的营养成份，如果喜欢蜂蜜的味道，每天冲一点喝，补充一点能量和维生素之类，说不上有多好，但也没多坏。但是如果大量长期饮用就不行了，毕竟主要是糖，糖吃多了对身体的坏处就不用我说了吧。

【2】、来自网友【被写作耽误的营养师】的最佳回答：

关于蜂蜜能不能长期食用，我的观点是，从食品安全性考虑（不包括市面上可能参假的蜂蜜，是可以长期食用的。

但是我们要考虑以下问题：

长期食用想达哪种功效？实现哪种意义？
蜂蜜适合哪些人群？
蜂蜜食用的注意事项。

蜂蜜的营养成分

首先我们先了解下蜂蜜的营养成分：

65～80%的糖。

16～25%的水分。5%的糊精和非糖物质、矿物质和有机酸等，以及少量的其他成分。

不同的蜂蜜，由于产地及品类不同，营养成分会有所差异。但是蜂蜜的主要成分还是以葡糖糖果糖为主，热量较高。

虽然也含有多种无机盐和维生素、酶，但是含量并不是很高。从摄入量上考虑，我们不可能将蜂蜜当成主粮，而从常规食物中同样可以方便的获取这些营养物质，

如果每天一杯蜂蜜水，首先要考虑会不会长胖。

蜂蜜有润肠通便的效果？

对于蜂蜜，我们听的最多的是润肠通便的效果，有些人喝蜂蜜的确可以达到润肠通便的功效，但可能是其中果糖的作用。

因为很多人有不同程度的果糖不耐受，集中大量摄入果糖会引起肠道运动异常，腹痛腹泻等。

如果想改善便秘的情况，不如考虑多摄入膳食纤维，同时增加饮水量和适当运动。

哪些人适合食用蜂蜜？

有需求的老人、小孩，

营养不良人群、手术创伤患者，

部分运动员和健美人群。

因为蜂蜜中得葡糖糖和果糖，不需要经人体消化，可以直接被人体肠壁细胞吸收利用，可以迅速补充能量，同时不会增加肠胃负担。

但整体来说，普通人摄入蜂蜜的意义并不是很大，如果只是单纯的为了好喝，适量食用倒是没有问题。

蜂蜜食用的注意事项。

1、糖尿病患者不建议食用蜂蜜。

蜂蜜是单糖类为主，容易引发较大的血糖反应，不利于血糖平衡。

2、冲服水温不超过 60℃。

蜂蜜中的活性酶在加热至 60℃以上会变性失活，那样就真的成为了糖水了。

总结

所有的食物都有它的营养价值，没有不好的食物，只有不适合我们的食物。

我们要根据实际需求选择适合自己的食物，以达到某种想达到的功效。

一个被写作耽误的营养师

喜欢的请点赞关注

与我一起传播实用的营养小知识。

【3】、来自网友【药师方健】的最佳回答：

提起蜂蜜，大家都不陌生，它是蜜蜂从植物的花中采集花蜜并炼制而成的粘稠液体。蜂蜜含有大量的营养物质和微量元素等营养成分，是大自然赐予人类的高级营养保健品，自古以来就被人们推崇为补品中的上品。有人问，喝蜂蜜有哪些好处？蜂蜜能不能长期饮用？我认为，对于适宜的人群，只要不是过量，长期饮食蜂蜜有益于身体保健的。

喝蜂蜜对身体有哪些好处？

蜂蜜的营养十分丰富。现代研究表明，蜂蜜含有淀粉、苹果酸、蛋白质、脂肪、芳香物质、多种维生素以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种矿物元素。蜂蜜中还含有丰富的淀粉酶、脂酶、转化酶等，是中含酶种类最多的食品。蜂蜜除了可食用外，还具有很好的药用价值。

传统中医认为，蜂蜜味甘、性平、入肺、脾、心、胃和大肠经，有健脾益胃、缓中止痛、润肺滑肠、清热解毒等功效。明代医学家李时珍指出：蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。遇水火烫伤时，用蜂蜜涂在患处能减轻疼痛，减少渗出液，防止感染，促进伤口愈合。清晨服用一杯蜂蜜水有很好的润肠通便作用，尤其适宜于体弱气虚的老年人，对消除便秘很有好处。此外，很多学者认为，蜂蜜对高血压病、冠心病、慢性咽炎、慢性胃炎、月经过多、腰痛肾虚、抵抗力低下等也有一定的辅助治疗作用。

蜂蜜能不能长期饮用？

对于“蜂蜜能不能长期饮用”这个问题，笔者认为，只要是适宜人群，是可以长期饮用合格的蜂蜜。那么，问题又来了，哪些是不适宜饮用蜂蜜的人群呢？

1）未满 1 岁的婴儿：在酿造、运输过程中，蜂蜜容易受到肉毒杆菌的污染。婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能较差，尤其是小于 6 个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

2）糖尿病患者：糖尿病患者不能吃蜂蜜，主要是因为蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精等，这些物质升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。另外，蜂蜜本身也没有什么糖尿病患者一定要摄入的营养成分，并没有推荐给糖尿病患者的理由。

3）肝硬化病人：肝硬化病人却不能吃蜂蜜，这是因为肝硬化病人，本来肝脏细胞已经受到损伤，如果在大量的代谢糖类，肝脏的负担就会加重，可能会出现糖代谢的障碍。如果肝脏不能代谢糖类，后果就会不容乐观了。

4）服用含对乙酰氨基酚的感冒药的患者：很多感冒药（如感康、泰诺、快克、感立克等）都含有乙酰氨基酚，遇到蜂蜜水后容易形成一种复合物，影响人体对乙酰氨基酚的吸收。同样的道理，止咳糖浆、川贝枇杷膏等含蜂蜜的中成药都不宜和上述感冒药同服。

总之，蜂蜜是天然的滋补佳品，除未满 1 岁的婴儿、肝硬化病人、糖尿病患者、服用含对乙酰氨基酚的感冒药的患者等人群以外，其他大部分人群长期饮用适量的蜂蜜对身体是有益的。