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小时候农村鱼塘、稻田里的美食,现在吃的人还多吗,你怎么认为呢?

十万个为什么 空空 2024-3-19 04:47:28 3次浏览

关于问题小时候农村鱼塘、稻田里的美食,现在吃的人还多吗,你怎么认为呢?一共有 3 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【爱生活的秦淮君】的最佳回答:

印象比较深刻的是水塘里的鱼、螺蛳、河蚌、泥鳅等。

1、小时候,水塘里的水特别清澈,淘米、洗菜都在水塘里弄。我至今还清楚地记得将淘米箩放入水中,过一会儿提起来,里面就会有好几条活蹦乱跳的小鱼儿,大人们总是会让我们将小鱼儿放回水中,太小了,等长大了才可以捕上来吃。我有时候偷偷地把小鱼儿用瓶子养起来,想看着它们长大,却几乎没有养活。

2、记得在我六、七岁的时候,爸爸、妈妈为了补贴家用,白天干完农活后,扛起鱼网去包干的水塘捕鱼、螺蛳等。我最开心的是等到父母回来,看看鱼篓里都收获些什么?基本上是螺蛳,河蚌不多,还有些大小不一的鱼,偶尔还会有意外收获——一两个鹅蛋,螺蛳、大点的鱼会拿到集市上卖,换点钱补贴家用。小毛鱼通常与雪菜一起烧。我最爱吃的是用鹅蛋炒青蒜,黄黄绿绿的,真好吃!长大之后,再怎么炒这道菜,也吃不出从前的味道!

3、孩童时的记忆,农闲时,大人们会把水塘的水抽出来,挖出水塘里淤泥做肥料,爸妈会带着一个小塑料桶去挖淤泥,因为会时不时地挖到泥鳅,能给我们餐桌上加个荤菜。

农村鱼塘里的美食,留给我美好的记忆!也是我童年最珍贵的回忆!

【2】、来自网友【泥糖小丫】的最佳回答:

问小时候农村鱼塘,稻田里的美食,现在吃的人还多吗?你怎么认为呢?

小时候鱼塘,稻田里的美食可多了,随便用一个粪箕子撮下去,就会抓到很多种虫子,鱼、虾,处理干净后用油一炸,非常解馋。

记忆中我小时候没少跟男孩子下田拿鱼摸虾,上树掏鸟捉蝉,常常鞋子不穿,跑得贼快,所以经常挨母亲骂。

记得那时候的鱼塘叫藕塘,说是藕塘却不栽藕,很多人家都有自己的藕塘,种着很多的水芋头,然后屯水,养上几尾鲫鱼。

待天干时就把藕塘里的水沏干放到谷子田里,放水的时候我们小孩特别高兴,忙从家里用粪箕子,背箩支在水口,让鱼随水冲入里面。

主人家把水塘里的水放到稍见淤泥时就堵上水口了,然后我们在水塘里可以玩上一天,玩什么呢?当然是捉鱼,捧泥鳅,捡歪锥,撮水板凳,逮水蜻蜓,摸田螺啦!

这些生活在水里的小生物,那个时候可是我们这些农村人的美食,油炸出来那个香味连隔壁小孩都馋哭了。

以前这些东西在鱼塘,稻田里特别的多,特别是田螺,肥肥的一大坨爬在水田埂的淤泥上晒太阳,只要顺着田埂走一圈,就可以捡一大堆,然后敲得一大碗螺蛳肉。

后来出现越来越多的城会吃,村会卖,所以这些田里的水生物越来越少,加之喷洒农药的缘故。

现在的人别说是吃这些常见的虫子,就连以前我们不吃的水蛆(水蜈蚣),蝌蚪(田鸡儿)都吃上了,而且有越来越多的人吃,这些东西也越来越少,都很少见啦!

我认为吃固然重要,会吃也是一种对美食的挖掘,但挖掘得太深也会影响到生物的繁衍,所以我们不要一味的只知道吃吃吃。

要知道再这样吃下去的话,就会命临着生物的绝种,到时候我们的子孙只能从图片上看到这些小生物了。

以上内容属于小丫拙见,若有不同见意请留言,图文原创。

【3】、来自网友【劳动者要伟大】的最佳回答:

广阔的乡间,金黄的田野,缓缓的小河流,袅袅的炊烟。

充满欢声笑语的童年,纯真无邪的玩伴,回不去的从前,无尽的思念。

小时农村交通不便,信息闭塞,没有办法见到外面的世界,只能在田间地头同伙伴们肆无忌惮的玩耍,那可称作是我们的游乐园。捉迷藏,捣鸟窝,打水仗,玩得开心,愉快,纯真无邪的度过了整段童年时光。

每到春末夏初,秧苗疯长的季节,也是我们最开心的时候。做完作业,天刚擦黑,小伙伴们不约而同的带着竹篓,钩子去钓黄鳝,泥鳅了。趁着月光,把钩一个一个的插进泥土里,过上一段时间就可以静待黄鳝上钩了。所谓的钩,有用细铁丝弯曲的,有用竹签截取的,有用线直接穿上蚯蚓后打成结的,五花八门,各显身手,就地取材。

有性急的伙伴,时不时的就去提一下钩,看有没有黄鳝,一来二去,惊吓了它,也招来大孩子的责备。但一晚上无论怎样,每人也能钓个两三斤黄鳝,大的攒多了卖钱,小的喂鸭子,人是不吃的,一是不稀奇,二是费油。一个夏天结束,铅笔作业本的钱就解决了。

待到秋季,水稻成熟了,一片金黄的田野,层层叠叠,高低起伏,波浪一般。伙伴们便用柳条编成一个圈,中间缠绕上一层又一层的蜘蛛网,用来粘蝗虫,蚂蚱,知了,用破旧的鱼网铺在稻穗上捕贪嘴的麻雀,到了晚上,集合到一齐的时候,战利品多的往往超出想象。

大伙分工明确,生火的,捡柴禾的,清洗战利品的,回家趁大人不注意偷拿油盐的,忙的不亦乐乎。准备工作就绪,油盐涂抹上战利品,拿一些小树枝穿好,放在火上翻滚着烤,(这可能是最原始的烧烤方法),待闻到香味时,就馋得迫不及待的尝尝味道了,一顿大餐吃罢,大家都是灰头土脸的了。清洗干净后,回家绝口不提,但大人肯定知道,装糊涂罢了。

一晃几十年过去了,一点一滴犹在眼前,曾经的欢乐园,无忧无虑的童年!

以上就是关于问题【小时候农村鱼塘、稻田里的美食,现在吃的人还多吗,你怎么认为呢?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!

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