关于问题自己拥有一间餐厅或者咖啡馆是怎样一种体验？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【威海后海 A】的最佳回答：
感谢邀约！十几年前我跟老公经营着一个自己的一个酒店，现在来说是一间餐厅……我们的酒店如果在现在属于全海景餐厅，酒店不是很大 5.6 百平，坐落在海边，每天看着大海潮汐，日出日落，鱼船靠港……很有烟火气。房子是自己的，多年前一直出租给人家经营酒店，因为各种原因租客退租，我跟老公来经营，主要做当地渔家的饭菜，当日的本地海鲜，在本地厨娘精心烹饪下，做成一道道地道的渔家家常美食，很多本地，外地旅游的客人，慕名而来……杂鱼饼子，鲅鱼包子，海参饺子，臭鱼……各种家常菜。现在的说法就是渔家乐……我跟老公经营了十几年，本着诚信二字，当时在当地也算小有名气，上过当地的美食节目，报纸……挣到了人生的第一桶金。后来政府统一拆迁，我跟老公就改行做别的行业……经营餐厅确实很累，我跟老公每件事都亲临亲为，为了保证客人吃到的饭菜合口，只要经常光顾的客人都有自己的美食档案，爱吃什么，不爱吃什么，有啥饮食禁忌……有详细的记录。客人每次来都感觉像回到自己家一样，有属于自己喜欢的味道！
【2】、来自网友【Hao 草木有本心】的最佳回答：
餐厅生意应该很稳定；大城市里咖啡馆生意也不错。
现在，网店对实体店冲击很大，我数的实体店被冲垮。好多综合商场，闲置很多商户，挺不住的，已经歇菜。
唯有饭店，屹立不倒，并且越来越红火。早餐店，也都红火。人们工作越来越忙，没有时间做饭，基本上都在饭店就餐。年轻人不会做，中年人没时间做，年岁大了怕麻烦不在家里做。特别家里招待客人，基本上都在饭店吃饭。
终归一点，现在经济条件好了，在外吃饭不算负担了，老百姓吃得起了。
因此，饭店要好好经营，前途光明。
以上就是关于问题【自己拥有一间餐厅或者咖啡馆是怎样一种体验？】的全部回答，希望能对大家有所帮助，内容收集于网络仅供参考，如要实行请慎重，任何后果与本站无关！
