关于问题怎么做馅饼收口？一共有 1 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【笑笑卧红尘】的最佳回答：
我做馅饼收口的方法一般有这几种：
1、和做包子一样，先包成包子状，然后压成饼的形状，这是最简单的方法，缺点是收口处，面会比其它部位厚一些。
2、先把面皮擀成适当大小，然后平铺在案板上，加馅，然后上面盖另一张面皮，之后可以做花边把收口封好，这种方法我常用。认为最好。还有的人是用碗沿着周边转一圈，切去不齐的边，和做盒子一样，这样虽然速度快，但总有露馅的风险。
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