有什么是去了韩国才知道的事？

关于问题有什么是去了韩国才知道的事？一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【烟花三月下扬州 1974】的最佳回答：

2002~2008 年我曾经在韩国呆了五年，我在韩国的所见所闻太多了，一时说不完，今天我只讲一下饮食方面吧！

1，韩国的水果很少，也很贵，我曾经见过社长的妈妈把一个苹果，用刀子切成了八瓣来分给员工，最后一份用刀子叉起来给我吃，我说我不吃，她问我以前见过苹果没有？我不屑一顾的说我丈人种了十亩苹果园，我都吃腻了！社长的妈妈吃惊的张着嘴巴，一脸怀疑的看着我。直到我把我老婆在果园里的照片拿给她看，她才相信了，不断的挑大拇指说厉害。

2，中国人喝完酒以后不敢吃树上的柿子，怕得结石。而光州的韩国人居然用柿子下清酒，看得我目瞪口呆。光州的柿子是红色的，他们只吃硬柿子，削皮吃。柿子软了以后就不吃了，扔在树上不管了。我经常去山上果园，倒处都是熟透了的柿子，随便用手摘一个在柿子上面掐个口，然后用嘴一吸，整个柿子肉，“呼哧”一下全被吸进肚里了，比蜜都甜。

3，韩国的海资源特别丰富，我在莞岛养鱼场时，食堂的两个阿祖玛(大姨)，经常上午去赶海，两个钟头就能挖十来斤蛤，然后中午给我们熬蛤汤喝。不过说实话，口味很一般，他们没有我们中国人会吃。无聊的时候，我就在海边走一走，经常能拣到小黄瓜大小的海参，用手指甲把肚子一剐，然后在海水里荡几下，像吃黄瓜一样直接嚼着吃了，虽然韧性很大还有些腥，但是听说有营养，每次看到了就抓来吃了[呲牙]

4，韩国的辣白菜，北从京畿道开始，酸脆可口，然后越往南走，口味就越酸越咸，等一直往南到了全罗南道，那口味已经和京畿道天差地别了，我们在莞岛吃的辣白菜，又酸又咸又辣，难以下口，只能做辣白汤喝了。后来我分析可能是受天气的影响，越往南天气越热，越不好储存，古代的韩国没有冰箱，所以时间长了，每个地方都形成了自己独特的口味了。

5，韩国人不吃香菜，听朝鲜族人说，他们韩国人说不吃香菜是怕阳痿。韩国人也不吃芸豆。我觉得可能是因为韩国人都喜欢把菜加工成咸菜来吃，而芸豆煮不熟的话会有毒，所以他们干脆就不再种植了。另外就是韩国人不种花生，我觉得是因为受他们的地形影响，韩国的地形跟我们威海很像，丘陵地带，山多地少，如果种花生的话，产量太低，他们觉得不合算。

6，韩国人的河里，野生鱼类很多。我一个老乡在不到大腿深的河里，用网捕鱼，一会儿的功夫，就捕上来了十来条大鲤鱼，每条都有三五斤。韩国人几乎都不吃淡水鱼，一是因为他们海资源丰富，他们喜欢吃海产品。另一个原因可能是他们不会烹饪，你像糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼，这些他们可能听都没听过！我曾经见过他们尝试着把鲤鱼切成片，当生鱼片吃，一个个吃得眉头紧皱，我也过去尝了一口。死难吃！

6，韩国的山上野菜很多，周末的时候我和我哥上山发现果园的地里全是荠菜，我俩便回会社拿了拿了一张消防锨，一个编织袋子。到了地里，我哥就用铁锹在前面铲，我就在后面把荠菜往编织袋里扒拉，不到十分钟，满满的一袋子，我俩高高兴兴的拿回去包饺子吃了。

7，韩国人喜欢中国的酒，喜欢中国的菜，但是不喜欢抽中国的烟。他们的烟都是生烟味儿，和咱们这儿的中南海挺像。我们平常吃饭都是在会社里，只有礼拜天，我们这边中国人才自己开小灶。我们发现了荠菜，就开始包上了饺子，韩国的工厂长有一天看到饺子，就很好奇的尝了一个，这一下就吃上瘾了，每个周天都让我和我哥包饺子给他吃。韩国人好面子，为了证明他们也有好吃的迈杜(韩国饺子)，不惜开车跑了好几百里，跑到釜山一家饺子店请我和我哥俩吃他们的韩国饺子，我俩一尝，一股说不上来的味儿，反正不是饺子味，一点也不好吃，现在只记得里面有粉条儿。

8，韩国的猪头和内脏很便宜，过年的时候，韩国人都休假了，我找社长开车拉我去屠宰场，买来了猪头和一大盆内脏，什么猪心，猪肺，猪肝，猪肚的，一共花了 5000 韩币合人民币 35 块。太便宜了，只是没看到我最喜欢吃的猪大肠，开始以为是韩国人觉得大肠贵，没加在里面，后来再一想想，估计他们嫌脏，全扔了吧[捂脸]那年过年，我这 5000 韩币买的年货，和我同学两个人，香喷喷的吃了六七天！

9，韩国人的饭桌上，一般是 4 到 8 个小咸菜，有一个热菜，然后是一人一碗汤。很多中国人去了吃不惯。我有个老乡，在家从来不吃辣，在韩国天天吃辣白菜，最后辣的拉不出便便来，只干了一星期就回国了。韩国人饮食文化跟我们完全不一样，他们为什么爱吃咸菜？我觉得是因为古代韩国很穷，曾经还是中国的附属国。资源很贫乏，山多地少，农作物产量少。比如说一棵白菜炒着吃的话，两顿就吃完了，但咸菜就可以吃好几天。而且放几天也不会坏。至于他们为什么每餐完了以后必喝一碗汤呢？我觉得是都没怎么吃饱，必须喝点汤来压压肚子。他们吃烤肉，又喜欢用生菜包着吃，我觉得是因为古代韩国人常年吃不到油腻，偶尔吃一顿烤肉，不用生菜包子的话，胃受不了，当然了，这都是我瞎分析的，大家不必当真，千万别喷我，喷我我也不生气[我想静静]

10，韩国人特别注重食品安全。我在光州养牛场时，场里有两百多头奶牛，用机器吸奶，每天早上和晚上都要送一车现挤的鲜奶去乳品公司，如果这批奶牛中有一头奶牛的奶不符合标准，那么，整车奶都会被奶品公司扣下来倒掉，这一车奶是好几吨呢！所以每次出现这种情况，老板和他弟还有她妈三个人就互相埋怨指责，经常就吵了起来，因为他们三个人是负责检查奶牛的奶头健不健康的。

总而言之，韩国的饮食文化和中国几乎完全不一样，他们的烹饪技术没有中国好，但是他们的饮食习惯很健康。他们对某些食材不喜欢，可能跟他们不会烹饪有关，不过他们对食品质量的态度也是非常认真严谨的。

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