关于问题韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【李爱琴营养师】的最佳回答：
韭菜籽为温阳补肾的中草药，主要为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，中医主要用于肝肾气不足，肾阳虚导致的一些虚证。比如阳痿早泄，腰膝酸冷浑身乏力等。
韭菜籽最多的用法就是，泡酒、泡水，碎末冲服、煎汤内服、煎汤煮粥以及碎末制丸食用。药酒，虽然是最为传统的一种中药炮制方法，借酒助药而发挥药效，但是针对性很强，并不是适合大众，加之长期酒精的摄入会危害到身体，饮酒无论多少对健康都是无益，这已经是现代医学证实的。所以， 还是要具体情况具体对待，最好不要采用此法。
泡水代茶饮，也是中医茶疗的一种方法，使用起来，比较方便、快捷，很受人们的喜欢，比如枸杞、菊花、栀子、黄芪、西洋参等等，都可以直接泡水来喝，从而达到一定的养生和调理作用。韭菜籽，直接用韭菜籽泡水来喝，也是可以的，只不过，韭菜籽的质地比较硬，如果直接泡水，其中的化学成分、矿物质成分析出、溶解度很低，所以建议，还是打成粉来泡水喝，或者每天吃一勺，水送下，这样其中的化学成分才能起到很好的溶解，吸收，发挥其作用。
另外，也可以磨成粉，和其他药物配伍做成丸子，每天服用一个，这样都是不错的吃法。
韭菜籽粉的最佳搭配：
①韭菜籽粉+锁阳粉 功效：固肾涩精、温补肾阳，可用于尿频、腰膝酸软；
②韭菜籽粉+山药粉 功效：补养肾气，健脾温阳 可用于脾气、肾气虚弱的人群；
③韭菜籽粉+淫羊藿粉 功效：补肾温阳，固精止遗，可用于遗精早泄的人群。
④韭菜籽+枸杞+黑芝麻（一起磨粉制丸）功效：滋阴补肝肾，可用于肝肾气不足的人群。
【2】、来自网友【叶小幺】的最佳回答：
一、韭菜子泡酒的功效
韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等。
二、韭菜子的作用
1、补肾温阳
韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃
韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3、行气理血
韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便
韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次 5～10 克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。
三、韭菜子泡酒的配方
1、遗精：
韭菜子 5 克，粳米 50 克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水 500 毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服 1～2 次，温热食用。
2、早泄：
韭菜 60 克，粳米 100 克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水 1000 毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用 1 次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。
3、阳痿：
韭菜 150 克洗净切段，鲜虾 250 克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。
4、腰扭伤：
韭菜 60 克，黄酒 60 毫升。韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。
5、痛经：
韭菜汁 1 杯，红糖适量，水冲服。服后俯卧半小时有效。
6、遗尿：
新鲜韭菜 60 克，或用韭菜子 10 克，粳米 100 克，将韭菜洗净切段，或将韭菜子研细末。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜或韭菜子末，食盐适量再同煮成粥，温热服用。
