关于问题有些网友说鲁菜是八大菜系之首，所有菜系皆来源鲁菜，说法对吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【Amy143217050】的最佳回答：
不要怀疑，中华文化都起源于齐鲁大地，你说饮食呢？
【2】来自网友【何安华 168】的最佳回答：
四大菜系是两辣两甜，川麻辣湘干辣沪浙为味甜粤为干甜。其它菜系都在之后。
【3】来自网友【坦荡马保明】的最佳回答：
谁不说俺的家乡好，有点王婆卖瓜的意思，有着新鲜好的时令材料，做出来的菜才会营养丰富可口，根据自己的口味做出来的菜，就是最好吃的菜，八不八大的菜系的并不重要，排名第几也不重要，重要的是自己喜欢吃的菜，就是味道最好的菜。
【4】来自网友【淄河之子】的最佳回答：
哪个地方也有没文化的人。其实，八大菜系就是个民间传说。菜系只有四大菜系，鲁粤川扬，这是建国初期，姚依林报请周总理定下来的。鲁菜作为北方菜的代表，北方各省都受到鲁菜的影响，当年北京的八大馆子就有七家山东人开的，可见鲁菜在北方影响之大。四大菜系各有特点，鲁菜是宫廷菜，粤菜是商人菜，淮扬菜是文化人菜，川菜是百姓菜，各有不同。作为一个山东人，我不同意其他菜系起源于鲁菜的说法，小编提出这个问题，也是对中国饮食文化不了解，希望以后好好学习[呲牙][呲牙]
【5】来自网友【醉卧红尘笑】的最佳回答：
肯定是鲁菜啊，厨师中的技法，大都来自鲁菜。
从历史上来看，齐鲁大地历史悠久，那时候淮扬、安徽、湖南湖北本就没多少人，辣椒很久才进入中国，川菜也得靠后站。
至于两广，到了宋代还是流放之地，苏东坡被贬就发配到广东，形成菜系就更完了。
鲁菜之所以为八大菜系之首，封建社会历朝历代，都要去泰山祭祖，还要拜祭孔子，形成了中国最早饮食文化。
