关于问题血糖高的人晚饭吃什么好？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【清清荷】的最佳回答：
说说我是怎么控糖的，分享给大家。
十年前，单位查体，查出我血糖 8 左右。让我去复查。我就去了大医院复查，经过喝糖水等一系列的检查，最终确认我成了糖尿病患者。听到这个结果感觉非常沮丧。感觉身上没劲，提不起精神。我媳妇鼓励我，没关系，好多糖尿病患者不都过的好好的。于是我积极去网上查找怎么控制血糖。
管住嘴，迈开腿，成了大多数不愿意吃药的唐人的首选。我吃着大医院大夫开的阿卡波糖，积极锻炼身体。空腹控制在 7 以下。餐二大抵 8 左右。基本可以。
有时候也偷懒，时间长了就不想锻炼了，我本身也比较懒。一开始管住嘴做的比较好，太甜的水果不吃，后来在别人的劝告下，逐渐吃了很多水果。也没怎么管住嘴。
断断续续查过几次血糖，情况大体也就那样。去年春节，我妹给我拿来 2 斤红茶。的确很好喝。不过喝了大约一斤多，就感觉不对劲了。嘴里发甜。尿里还有泡沫。我一查，尿里有泡沫可不是好事。于是急急去内分泌科去查。结果果然不妙。空腹到了 10 点多。尿倒是没事，还好还好。餐后倒是不高 8 点多。所以大家少喝红茶。有的商家为了提高口感，往里面加糖。这是我从网上查的。
我依然积极地收集控糖的方法。最近在头条看文章的时候，评论区有糖友提供了中成药控糖。我买了一瓶。一开始吃三片。今天中午我饭后我去医院查了餐二，结果医生看了结果才 3 点多，认为查错了，于是又查了一次，还是 3 点多。是不是药的原因，我也不敢太肯定，但今年春天查的餐二是 8 点多。
期间大夫给我开了二甲双瓜，吃了两个月副作用开始显现，餐后呕吐，头疼，消化不良。我于是就不吃了。现在已经停了 10 天了吧。
今天查完餐二，我赶紧吃了半个苹果。怕低血糖。
我没有按题主的要求写，只是这里自己的控糖经验。希望对大家有所帮助。
【2】、来自网友【王旭峰营养师】的最佳回答：
感谢邀请。
高血糖、糖尿病患者也不仅仅要注意自己的晚餐如何吃，一日三餐的把握都很重要，不过由于晚餐我们的代谢降低，活动也减少，血糖利用率较小，晚餐这一顿很多糖友尤其重视。也的确有研究发现，晚餐后我们的血糖上升速度在三餐中最快，不过平稳血糖所花费的时间却比早两餐更久，那么高血糖或糖尿病患者三餐如何来吃血糖能更平稳一些？
①主食“粗细搭配”。这是经常提到的一点，我们现在的主食更多的属于“细粮”，比如白米饭、白馒头、面条、包子、馄饨饺子等等，它们可能都是用精白小麦粉制作，或者精白大米，在出场前都经过精细加工处理，麦麸成分损失严重，膳食纤维流失能高达 80%以上。由于失去了膳食纤维延缓食物消化速度的效果，这些细粮汇总的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，对餐后血糖影响较大。 因此推荐糖友在这些细粮中添加粗粮，搭配来吃，如加入红绿豆、坚果、糙米类，做成粗粮、杂豆饭，或者可用薯类食物代替主食，推荐土豆、山药。主食的摄入量还要适当，合理的搭配是 1~2 小捧粗细搭配的谷物，加上半个~1 个全都大小的薯类。
②每日蔬菜摄入量足够，但水果要科学食用。膳食指南推荐每日摄入蔬菜不低于 500g，一餐至少我们也要分配 200g，对于糖友来说更是如此，蔬菜富含膳食纤维，能帮助血糖平稳。不过水果的话糖友就要注意控量，每日推荐 200~400g，大概是一个大橙子的量，且一次性最好不超过 100g。水果一定不要饭后食用，饭后本来血糖上升速度较快，吃水果必然会更影响血糖。
③多吃精瘦肉，五花肉、肥肉适当。糖友并不是不能吃肉，相反，肉类的适当摄入有助为糖友提供优质蛋白，增强体质，不过注意多选择精瘦肉，鱼虾食用，避免过多五花肉、肥肉的摄入，长期高油高脂的饮食可能会引起肥胖，增加胰岛素抵抗，同样对调节血糖是不利的。 ④注意烹饪方式。烹饪方式对糖友的影响不溶忽视，哪怕再低脂低热，低糖低盐的食物烹饪方式不科学的话，一样会成为高糖高盐的食物，多采用蒸、煮、炖、焖、清炒等清淡方式，避免油炸、糖醋、烧烤等方式烹饪。
