关于问题滇红是什么茶？该怎样冲泡？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【强哥每日一道菜】的最佳回答：
滇红，是云南红茶的简称，属于红茶类，产区主要位于凤庆、勐海、临沧、双江等县。
滇红，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，比较有名的有滇红金芽，滇红金针，滇红金松，滇红金丝，这些都属于中高端茶叶。而滇红碎茶，不管是原材料还是等级都不高，属于中低端，大众消费茶。
滇红的泡法，跟其他红茶大同小异，没有什么区别。
首先选择合适的茶具，玻璃，陶瓷和紫砂壶都可以，其中以紫砂茶具为最优选。
第二，冲泡的水温一般在 95 度，基本上 90 度以上即可，我们家里也不太会注重水温这方面，所以简单的开水即可。
第三，关于冲泡，现在的茶叶大多数都不是有机的，就是说会有农药残留，所以第一遍还是老规矩洗茶，洗完茶以后直接加水冲泡，一般十几秒即可品茶。
在这里还要说明，一般放入的茶叶是 3-5 克，喜欢喝浓茶的多放点，或者冲泡的时间长一点。现在还出现了全自动的煮茶器，还有蒸汽煮茶器，也都可以用，我个人比较喜欢买一个小电陶炉，把玻璃茶壶放在上面煮着喝，但是这种煮茶的方式，茶叶的量一定不能多放，否则茶汤会很浓。或者专门买一个公道杯也可以，希望我的回答能够对您有所帮助。
【2】、来自网友【茶客闲品锦锦】的最佳回答：
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？
顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。
滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。
滇红茶冲泡一般选择盖碗，切记冲泡水温不超过 80℃，滇红茶的汤色保持在金黄色，口感才能达到绝佳，很多茶友理解红茶泡出来茶汤应该是红色，用 90 多甚至 100 度的水去冲泡，所以感觉滇红也就那么回事，口感咋那么不好呢，掌握正确的冲泡方式，才能把茶性充分发挥，自己多年的实践经验，望有所帮助。
