关于问题农村老人说猪胰子有大用处，那么猪胰子到底有什么作用？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【骏景农业】的最佳回答：
农村老人说猪胰子有大用处，那么猪胰子到底有什么作用？
猪作为咱们生活中最常食用的一种肉类，除了吃肉之外，对人们来说还有很大的作用。可以说猪的全身都是宝贝，哪怕是一些脏器，在农村老人的眼中也有着不小的用处。就拿猪胰子来说，一般人都会把猪胰子丢掉，但是农村很多老人却都会收起来。所以今天咱们就来看看猪胰子到底有着什么作用？
猪胰子，其实就是猪的胰脏，有些农村地区的人们也称之为猪横利。一般对于胰脏这类器官，是没有人吃的。所以猪胰子最大的作用也不在于被食用，而是用来制作猪胰子皂。
猪胰子皂是以前农村很多地区人家都会使用的去污用品，在没有香皂的年代，猪胰子皂可以说是风靡整个大江南北。猪胰子皂的去污能力极强，而且是纯天然的手工制品，所以还不伤手，对于冬季手脚冻裂、皮肤缺水干燥都有着非常大的效果。甚至在孙思邈的《千金要方》中也有对于猪胰子皂的记载。
除了用来制作猪胰子皂之外，猪胰子也有着一定的药用价值，《纲目》记载：猪胰，味甘，性平，有益肺、补脾、润燥的功能。可用来治疗止咳化痰、肺损咳嗽等疾病。
不过虽然说猪胰子有药用价值，但是如果大家需要用药的话，还是要在专业医师指导下进行才行。
骏景——殷
【2】、来自网友【农村达人 224】的最佳回答：
猪胰子，顾名思义猪的胰腺，是消化腺分泌消化液是碳水化合物不可域缺的部分。
胰腺位于十二指肠是猪重要辅助消化器官。
猪胰腺我们农村在杀猪时，常常将猪胰腺在烀肉锅煮熟，切片蘸酱油或者大酱吃。有嚼劲艮啾啾的很好吃。也可以切条搭配蔬菜炒着吃！猪胰子也可以和肠油一起耗油，吃油梭子也很香酥！
胰腺作用
常吃猪胰有助于胃脾虚弱，润肺止咳等作用。
胰腺液含有胰激素，对糖尿病人有一定作用。
猪胰子还有去污垢作用，记得我们的小时侯，农村没有肥皂，我们杀猪的胰子是舍不得吃的，我们用买回的食用面碱坨和猪胰子掺和，加适量黄豆面粉，用我们切菜的菜刀背面砸。就象我们剁饺子馅一样，只不过剁猪胰做猪胰子皂用菜刀的刀背面砸而不是用菜刀刃剁！
我们会尽可能的加大可溶比食用面碱，制出尽可能多的洗衣洗手皂！这种天然皂不烧手，润肤效果好！洗衣服也不伤衣！过去们农村每年杀年猪后，每家都开始制胰皂！也很累纯手工往往几个人轮班剁，非常累手腕的！猪胰皂做好后用大筐装好，留日后慢慢用。因为那时农村没商场更没有洗涤用品，老人洗头大多用食用碱！能使用猪胰皂洗手洗衣也是件很幸福的事！
总之猪胰子的作用，还是很多的，无论吃还是用！在过去农村都发挥的淋漓尽致！物尽其用服务于民！在某一阶段在人们生活中起了非常重要的作用！
