为什么江苏人的口碑在全国那么好？

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【1】、来自网友【渐行渐远的海视哥】的最佳回答：

江苏省跨江滨海，湖泊众多，地势较为平坦，地跨长江、淮河两大水系，地理环境优越，物产资源丰富，是全国著名的“鱼米之乡”。“一方水土养一方人”，为什么江苏人有着不错的口碑，想来有这样的几点值得挖掘、思考：

1、文明程度高：全国文明城市总数和占比均居全国各省（区）第一。

2020 年全国精神文明建设评选表彰中，江苏喜获丰收，盐城、淮安、连云港和邳州、启东、海安、昆山、句容、太仓、如东、靖江、高邮等 12 个城市当选第六届全国文明城市。

全国 107 个地级以上提名城市（区）参评，共命名表彰 54 个城市（区），江苏省的盐城、淮安、连云港排名分别为第 2 名、第 7 名、第 12 名；

全国有 168 个县级提名城市参评，共命名表彰 79 个，江苏省推荐的 10 个县级参评城市中，9 个县（市）入选，其中邳州、启东、海安均位居前 10 名。

16 个城市复查确认保留全国文明城市荣誉称号，其中南京、宿迁、徐州、泰州、常州、江阴、张家港、常熟等 8 个城市受到通报表扬。

目前，江苏全省共有 28 个全国文明城市，占全省城市总数 52.83%，全国文明城市总数和占比均居各省（区）第一，实现了江苏省委、省政府提出的到 2020 年全省一半以上城市创成全国文明城市的目标。

江苏全省新获得命名表彰 107 个全国文明村镇、119 个全国文明单位、23 户全国文明家庭、21 个全国文明校园和全国未成年人思想道德建设工作 1 个先进城市、9 个先进单位、9 名先进工作者，总数均位居全国前列。

2、经济实力强：江苏稳居中国第一县域经济大省。

县域作为国民经济发展中的基本单元，发展壮大县域经济是破解发展不平衡不充分的有效举措。

2022 年 7 月 20 日赛迪顾问发布的《2022 中国县域经济百强研究》（下称“报告”）显示，百强县东部地区占 65 席，中部地区占 22 席、西部地区占 10 席，东北地区占 3 席。江苏表现抢眼，占 25 席，其中，百强县前 10 名中江苏独占 6 席，并包揽前 4 位。

县域经济发达的长三角，百强县分布格局特色鲜明。根据《2022 长三角县域经济百强研究》（下称“长三角报告”），长三角百强县中，江苏占 40 席，其全部县（市）均入围；江苏的长三角百强县梯级分布较为明显，位次 1-10 名的百强县占 6 席，主要集中在苏州和无锡；位次 11-30 名的百强县占 11 席，其中南通占 4 席。

此外，《2021 乡镇综合竞争力报告》近日发布。百强镇分布于全国 10 个省份，江苏省 41 个镇入选百强镇，数量居全国首位，而江苏苏州市占据 24 个席位，成为全国百强镇最多的地级市。

该报告由竞争力智库、中国发展改革报社和北京中新城市规划设计研究院等机构联合发布，以全国乡镇（不含街道、农场、团等）为研究对象，从包括经济规模、经济活力、人均水平等方面进行综合评价。

全国百强镇榜单的前 10 名均来自江苏、广东两省，江苏入选 6 位，广东 4 位。

3、人文历史丰富：江苏历来人才辈出，状元、进士层出不穷。

江苏省是中国历史上状元最高产的一个省份，据统计，在这一千多年的历史中，江苏一共出产了 60 名状元，堪称“学霸省”。也有说福建状元最多的。但不管怎么说，江苏居于前列没有争议。

状元之省——清代的江苏省。从顺治四年（1647）丁亥科武进（今江苏武进）籍状元吕宫，到光绪二十年（1894）甲午科南通（今江苏南通）籍状元张謇，247 年间，共产生状元 49 人。状元之府——苏州府，明清两朝共有状元 35 人（其中武状元 1 人）。

4、淮扬菜天下至美：源于扬州的淮扬菜口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。

淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。