关于问题“好吃莫过饺子”你认为中国哪里做的水饺最好吃，东北还是你的家乡？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【幸福可乐皮皮】的最佳回答：
好吃莫过饺子，我是山东人，很喜欢吃饺子，特别喜欢韭菜鸡蛋的[呲牙]因为不太喜欢肉，所以对素馅饺子情有独钟。也吃过东北的酸菜饺子，味道也很好，特别喜欢吃我家婆婆包的饺子，皮薄馅多，调的馅真的是一绝。婆婆走后，就是大姑姐包饺子了，大姑姐继承了婆婆的手艺，包的饺子又好吃，又好看，真的美味
【2】来自网友【铲子爱厨房】的最佳回答：
“好吃莫过饺子”，这句话说的太对了，因为我最喜欢吃的就是饺子啦，我是山东人，虽然没有吃过东北的饺子，但是我特别喜欢吃我家乡的饺子。都说东北饺子好吃，希望有机会能够尝一下。饺子除了好吃以外，它的寓意也特别好，像一个金元宝一样，寓意着发财，所以不管是过年过节还是招待客人，一般都会上水饺。而且喝酒的人也不乏有很多吃水饺的，有句话叫做“饺子就酒，越过越有”，所以也是验证了这个说法。我最喜欢吃的水饺是韭菜虾仁鸡蛋的水饺，或者是素馅的韭菜鸡蛋木耳也非常喜欢。接下来我就说一下我认为最好吃的水饺做法吧。
准备食材:
韭菜，鸡蛋，虾仁，五香粉，盐，海鲜酱油，植物油，面粉。
烹饪步骤:
- 先把面和出来，面粉里面加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成均匀光滑的面团，盖上锅盖，醒 30 分钟。
- 选择鲜嫩的韭菜，清洗干净，切成小段备用，切的越细越好。
- 虾仁提前从冰箱拿出来化冻，然后清洗干净，去掉虾线，切成小块。
- 里面倒入海鲜酱油，五香粉腌制十分钟。
- 鸡蛋放入碗中，打成蛋液，锅里放入植物油烧热到四成熟，把鸡蛋液放入炒香，熟了以后，放在案板上切成小碎沫。
- 然后放入虾仁中，加入盐，植物油，搅拌均匀。
- 面活好以后，放在案板上撒上一些干面粉继续揉搓，直到把面粉揉的没有空气，外表非常光滑为止。
- 然后搓成一个又细又长的长条，搓的过程中注意要粗细均匀，这样切出来的剂子大小才均匀。
- 切好剂子以后用手按扁，然后擀成中间厚四周薄的面皮。
- 在包水饺之前，把韭菜放入虾仁中搅拌一下，把面皮里面包上馅。
- 锅里放入清水大火烧开，这时就把包好的水饺放入锅中，用铲子轻轻的推一下，以免粘锅底。
- 大火煮，待水饺全部飘起以后，再加入一点凉水，然后重新开锅，这样反复三次就可以用漏勺捞出放入盘中。
烹饪小提示:
- 水饺捞出以后不要放在盘子中一直放着，一定要两个盘子来回倒一下，这样防止水饺粘连在一起。
- 准备一个小碗，倒入醋，加几滴香油，水饺蘸醋特别好吃。
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【3】来自网友【丽 186766191】的最佳回答：
一方水土养一方人，北方盛产小麦，北方人喜欢吃面食，饺子是最爱。
至于哪个地方的饺子好吃？无法定论，众口难调，适合的就是好吃的。
我感觉自己精心包的饺子最好吃，里面付出了自己的劳动，自已的心情，自己的爱。
从选肉选菜和面包饺子，每一道工序，都是按家人喜欢的口味去做，忙活了半天，看到家人们津津有味的吃着饺子，说好吃时，心里总是美滋滋的????????，因为自己的劳动被认可！
现在的年轻人，喜欢包饺子的不多。记住你每吃，一个家人们包的饺子，里面都是有她的辛苦和她对你的爱！
【4】来自网友【小敏 9167】的最佳回答：
谢平台邀请：夲人不知道哪里水饺好吃，因为在外边吃饭从来不吃带馅的，别人加工的食材不放心，肉的质量不保证，所以就觉得自己家包的水饺最好吃。荤素自由搭配，咸淡自己撑握，面皮软硬适中，颜色随意组合，看似简单一餐水饺，无论从视觉到味蕾都是美的享受，吃饭需要好心情。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
【5】来自网友【好山好水好心情 3】的最佳回答：
饺子，在汉族饮食中，已经不是简单的一个食品称谓；无论是东北或是中原，这个函盖了中华北方大多区域的吃食，已经是饮食文化中不可或缺的一项。关于饺子的传说和讲究实在太多了。从和面、赶皮、拌馅、揑包、蒸煮、盛盘、蘸碟、醋蒜、嚼口等等，太多了。但是最重要的一点就是~饺子，必须是咸鲜为重。
