关于问题粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心，你认为有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【快乐大煮妇】的最佳回答：
这个问题我有发言权[耶]
我大哥一家在广州，我女儿也在广州
吃粤菜就不得不说一下广东的早茶
每次去广东，哥哥就带我们去喝早茶
第一次去茶餐厅喝早茶。大哥点了许多广州的特色菜，有烧鹅，蒸排骨 ，鸡爪，炒牛河，虾饺 ， 云吞，牛肉丸子，当然还有老广最爱的一砂锅粥。
把我们当农村来的[捂脸]
我这个土老冒心里想大早上的，喝茶怎么能吃这么多菜呀。
对，广东许多老年人一般早上一壶茶，几个菜，能慢慢地从早上吃到中午。
后来女儿在广州工作。我去广州的次数就更多了
我最喜欢逛的就是广州上下九
长期一个人坐一个 3 号线地铁就到了
最喜欢在广州酒家，陶陶居喝早茶了。
我们家小吃货，不，是正宗的大吃货。特别会点餐
我认为最具代表的四菜：
应该是烧鹅 ，白切鸡，蒸排骨，烤乳鸽，
最代表粤菜的一汤：
应该是龙凤斗：就是老母鸡跟蛇一块煲的汤
记得 97 年爸爸妈妈去广州大哥家玩。要回安庆了。大嫂买了一只鸡，一条蛇 跟爸爸说，准备放在一起煲汤给他们喝。
爸爸知道了立即制止。大哥只好听从
爸爸一生吃东西比较讲究，挑剔。以前许多东西是不进家门的。
那时候做水产生意的送蛇给爸爸，爸爸都不要
当然后来哥哥弟弟大了，他自己不吃，容许他们吃。
粤菜最具代表的点心应该是：
萝卜糕 ，马蹄糕 ，还有萝卜牛杂
本人孤陋寡闻啊。仁者见仁，智者见智。
欢迎大家交流！
【2】、来自网友【肥妈专注美食】的最佳回答：
作为一名客家人，广东几乎每个地区的菜系都尝过一遍！接下来我们进入话题，粤菜最有代表的下面我详细说说，单纯个人观点！
一 白切鸡，所谓无鸡不成宴 。广东人过节一定就有鸡在餐桌上。配蒜蓉切碎淋上猪油放一点薄荷叶，做成酱料！想起肚子都饿了！呵呵
二 客家酿豆腐，说到这道菜。想起以前奶奶做的味道，每次都能吃上 2 碗饭！
三 红烧猪肉，如要说广东人餐桌上一定有白切鸡，那红烧猪肉肯定也是少不了，进口即溶能做到这个口感，也是很考功夫的
四 青菜，常说的四菜一汤，青菜肯定是少不了，能炒出一碟好的青菜，是要有一定的功底的
五 老火靓汤，就说我自己家里每日的汤吧，老妈早上就开始熬汤，到了中午汤是有足够的火候了！个人观点，每日吃饭汤对于我来说是最为重要的。
六 点心，每到周末都会去喝早茶。到了茶楼一定会先点一笼虾饺，几乎每张台虾饺是必备的。
