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湖北有哪些特色美食?

十万个为什么 空空 2024-4-26 19:14:54 6次浏览

关于问题湖北有哪些特色美食?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【菊姐聊生活】的最佳回答:

我虽然不是湖北人,但是我的家乡地处湘鄂交界处,再加上本人曾在湖北工作过一段时间,所以对湖北的特色美食不仅熟悉,而且相当“嘴馋”。

一、武汉热干面

提到湖北的特色美食小吃,就不得不提到家喻户晓的武汉热干面啦,它已经成为湖北特色美食的代表小吃啦!其色泽黄而油润,口感香辣可口,麻香味十足,吃上一口都是浓浓的芝麻酱香味,而且面条质地柔韧,筋道爽滑,又香又软绵,味道非常鲜美。

武汉热干面

二、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,没有鱼腥味,再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被人们所喜爱。

清蒸武昌鱼

三、排骨藕汤

有”无汤不成席”的说法,排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜是正宗的湖北菜,湖北盛产莲藕与排骨搭配很绝妙。巨鲜美的排骨藕汤,需要精心炖煮六个小时用小火煨出来的,食材是莲藕,玉米,和排骨,味道偏清淡,粉藕是湖北特色,营养滋补,莲藕粉糯拉丝排骨汤浓郁,一道老少皆宜的菜,养生又好喝。

排骨藕汤

四、武汉鸭脖

提到武汉鸭脖,大家自然而然想到了全国有名的周黑鸭了,武汉的周黑鸭非常好吃,其中鸭脖味道更是一绝,鸭脖诚然已是武汉美食的招牌啦,其口感集香、辣、麻、咸于一身,让欲罢不能!完全停不下来!

武汉鸭脖

五、沔阳三蒸

沔阳三蒸其主要是以禽类、水产类、蔬菜类为主的蒸制菜,成菜极大地保留了食材的鲜美和营养,原汁原味,清淡宜人,食而不腻,已经成为沔阳民间宴席不可缺少的一道佳肴!

沔阳三蒸

六、三鲜豆皮

三鲜豆皮是由糯米和豆皮合作而成,“三鲜”是指以 “鲜肉”、“鲜菇”、“鲜笋”馅料(部分店铺有鲜肉、鲜蛋、鲜虾为馅),食材虽然简单,但是味道却非常美味,煎好的豆皮色泽金黄,吃起来香酥脆嫩,滋味鲜美。

三鲜豆皮

以上是我为大家推荐的湖北六大特色美食,湖北还有好多好吃的特色美食,如公安锅盔、孝感米酒、面窝、恩施炕土豆、竹溪碗糕、黄石港饼、咸宁桂花糕、四季美味汤包、宜昌红油小面、炸藕圆、荆州鱼糕、麻城肉糕、黄焖圆子、襄阳缠蹄等等,这些都值大家去一一品尝哟!谈着这些美食,一道道美食的画面感即现眼前,口水马上就要流出来了……

【2】、来自网友【静观世界】的最佳回答:

荆州锅盔

  

  荆州街头最常见的锅盔,金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能~猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你!

  早堂面

  

  沙市的特色早点。1895 年沙市开埠后,当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。

  黄石港饼

  

  黄石港饼是黄石名点之一,由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成,麻色黄亮,松酥爽口。

  襄阳牛肉面

  

  说起襄阳牛肉面不禁流口水!优质牛肉搭配上等精面,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面,牛杂面两种系列。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰”。

  宜昌金箍条

  

  金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。

  竹溪碗糕

  

  碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃,外观色泽雪白,食用起来口感软糯,味甜而不腻,以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。

  孝感麻糖

  

  孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说,只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。

  云梦鱼面

  

  “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。

  咸宁桂花糕

  

  咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。

  土家烧饼

  

  土家烧饼又名掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。

  武汉热干面

  

  在武汉“过早” 一月 30 天,每天不重样。大名鼎鼎的热干面就不用多说啦,地球人都知道!

  鸭脖

  

  武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉,都指定要“XUO”下鸭脖。鸭脖也成了近年武汉最火的吃货“伴手礼”,不买点回去送亲友都不好意思说你来过武汉。

  

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