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想下班后摆摊,自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖,十元一份,这样的摆摊方式可行吗?

十万个为什么 空空 2024-4-06 13:38:57 3次浏览

关于问题想下班后摆摊,自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖,十元一份,这样的摆摊方式可行吗?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【美食街拍圆】的最佳回答:

想下班后摆摊,自己拌好凉拌菜后用小推车出去卖,十元一份,这样的摆摊方式可行吗?

2022 年下班后摆摊,自己拌好凉菜,用小车推出去卖,现在已经不可行了,因为现在城市管理非常严格,就我所在的城市无锡来说。不管是早餐还是晚上的夜市,根本看不到流动车摊。所有的小摊贩都有自己的门店。哪怕是一个小小的摊位也好,不可能有那种地摊的小推车了。

所以 2022 年还想以地摊的方式去赚钱,已经不可行了。随着这个城市化的改造,好多城市呢,都进行了城市管理。流动车辆地摊行式的小吃呢,都已经开始禁止了。大家都有自己的门面房,有自己的摊位。

要摆摊的话,我建议可以从以下几方面进行。可以找一个便宜的摊位点,比方说小区里的门面房或者是菜场的摊位,也比你用流动车小推车推出去卖要好多了。

我在无锡这几天进行街拍,以前好多小推车上的美食,现在都有了门店。就算没有门店呢,也有固定的摊位。像之前在无锡曹庄新村的一个徐阿姨的萝卜丝饼。以前,他也是在小推车上卖的,但是现在小推车都不允许上大街了所以呢?他就在小区的楼下。租了一个楼道口很小很小,就几平米的面积。就这样了。他的生意也非常火爆,因为几年的口碑积累下来,大家就是冲着他做的萝卜丝饼味道正宗好吃去买的。徐阿姨 60 多岁的年纪,每天也能挣个千把来块钱。所以说。你下班后摆摊,自己拌好凉菜,用小推车出去卖呢。这样的摆摊方式已经不可行了。

你不如换一种思路。你有一份正式的工作,下班后摆摊已经摆不了了。最起码在无锡这样的城市已经不允许你摆地摊了。你要不然就在家门口固定租一个门面房,或者是你仍然想保留上班这个工作的话,你可以跟别的店家合伙。比方说有的店家他只卖烧烤,那你可以租他的摊位。跟跟她一起合租店面再卖凉菜。我觉得这个办法也不错你们认为呢?有的时候换一种思路,换一种模式,就是柳暗花明又一村。房子可以好,合租店面也可以合租呀。现在不是好多办公室也合租吗?你一个人只想小打小闹搞点副业,还想保留上班这个正职的话,不妨跟别的店家商量商量。合租他的店面或者就合租他店面几个小时的时间。双赢何乐而不为呢?

【2】、来自网友【七哥美食记】的最佳回答:

题主这个想法是可行的,也是比较好操作的,因为我自己就是这样做过的,但是在凉菜份量上面,凉菜品种上面,一定要规划合理的,因为你的凉菜价格说贵也不贵,说便宜吧,也不便宜,

所以要想让顾客心甘情愿的购买,一定要做好这些规划的,而且在制作凉拌菜的时候,一定要不辣的制作一些,微辣的制作一些,重口味的制作一些,毕竟每个人的口感多是不一样的,

要是凉菜口味多是一样的情况下,那么就要流失不少顾客了,还有在包装盒上面,最好使用透明的包装盒,因为这种包装盒,一是可以方便顾客看看里面有哪些凉拌菜,二是看起来就和便当一样,

比较好看一点,但是在售卖这些凉拌菜的时候,一定要在小区附近,因为这些凉菜就是拿到家里食用的,要是在其它地方售卖的话,我估计就不好卖了,毕竟大家出门逛街的时候,不可能买一个凉菜带着,

所以这个售卖位置问题,一定玩在小区附近,最后在啰嗦一句,如果这个生意打算长期做下去的话,我个人建议去批发市场采购食材,因为批发市场里面的食材要比菜市场便宜不少,但是在采购食材的时候,

一定不要购买不新鲜的食材,因为这些食材一是口感不好,二是在营养价值上面也不行,所以要是购买这些食材的话,那么就会失去顾客口碑了,而口碑一没有了,那么就要流失顾客了

最后小结:下班以后做点副业是正常的,也是很有必要的,因为我们不可能一直打工的,所以提前进入生意模式,对于我们以后也是有很大帮助的

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