核桃是一种被誉为“坚果之王”的食物，拥有丰富的抗氧化成分和维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维。不仅如此，核桃还具有很多的保健功效，对于身体的益处更是不可忽视。那么，每天吃 2 个核桃，身体会发生什么变化？
一、核桃有益心脏健康
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等，这些脂肪酸对于降低人体血液中的胆固醇水平具有很好的作用。
因此，经常吃核桃可以帮助降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生风险，保护心脏健康。
此外，核桃还含有丰富的核桃油和维生素 E，这些成分对于改善血液循环、预防血栓形成等方面也有一定的效果。
二、核桃有助于改善睡眠质量
核桃中的褪黑素对于调节人体生物钟、改善睡眠质量具有很好的效果。因此，对于经常失眠、睡眠质量较差的人来说，每天吃 2 个核桃是一个不错的选择。
此外，核桃中还含有丰富的镁元素，这种元素对于缓解紧张情绪、促进睡眠也有一定的帮助。
三、核桃有助于增强记忆力
核桃中含有一种叫作“α-亚麻酸”的脂肪酸，这种脂肪酸对于促进神经细胞的生长和发育具有很好的作用。
因此，经常吃核桃可以帮助增强记忆力，预防老年痴呆症的发生。此外，核桃中还含有丰富的维生素 E 和锌元素，这些成分对于促进大脑神经系统的健康也有一定的帮助。
四、核桃有助于预防糖尿病
核桃中含有一种叫做“植物固醇”的物质，这种物质对于降低人体胆固醇水平具有很好的作用。
此外，核桃中还含有丰富的膳食纤维，这种成分对于改善人体血糖水平也具有一定的帮助。因此，经常吃核桃可以帮助预防糖尿病的发生。
五、核桃有助于改善皮肤健康
核桃中含有丰富的维生素 E 和亚麻酸等成分，这些成分对于改善皮肤健康具有很好的效果。
维生素 E 可以帮助保护皮肤免受自由基的侵害，亚麻酸则可以帮助滋润皮肤、改善皮肤质量。因此，经常吃核桃可以帮助改善皮肤健康，预防皮肤老化。
总结：核桃是一种营养丰富、有益健康的食物，每天吃 2 个核桃，身体会发生很多变化，如有益心脏健康，有助于改善睡眠质量，增强记忆力，预防糖尿病，改善皮肤健康等。
