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猕猴桃去皮技巧大揭秘,一个勺子轻松搞定

十万个为什么 晴, 空 2023-11-08 23:46:53 1次浏览

每年的十月份,正是猕猴桃成熟的季节,它的口感酸甜可口,营养也非常丰富,具有多种维生素和矿物质,被誉为“水果之王”。所以,猕猴桃也是深受人们喜爱的一种水果。但每次吃猕猴桃,去皮却是个麻烦事,不仅会弄得满手都是汁水,而且猕猴桃表面的绒毛还会粘在果肉上。其实给猕猴桃去皮也是有技巧的,只需要用上一把勺子就可以轻松快速地把猕猴桃皮去除,而且这样来给猕猴桃去皮还不浪费果肉,剥好的猕猴桃也非常的完整,下面就跟着我一起来看看具体是如何操作的吧!

给猕猴桃去皮的方法非常的简单,我们先把猕猴桃放在案板上,然后用刀将猕猴桃头尾两端都各切掉一点,接着再从猕猴桃中间切一刀,把它一分为二。

接下来,我们拿起其中的半个猕猴桃放在手上,然后再拿一把勺子,最好是不锈钢的、比较薄的勺子,我们只需要用勺子插进猕猴桃的边缘处,用勺子沿着果肉划一圈,这样猕猴桃的果肉和果皮就分开来了。

最后,我们只要把这个处理好的半个猕猴桃扣在盘里,然后用手一捏,里面的果肉就轻松的剥出来了,果肉上一点绒毛都没有,而且也不会流汁水。

接下来,我们再用同样的方法把另外半个猕猴桃剥出来就可以了。这个方法简单又好用,平常我们如果给家里的小孩、老人剥猕猴桃时,不妨试试这个方法。

了解了给猕猴桃去皮的方法,我们再来说一说该如何挑选优质的猕猴桃:

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第一:看猕猴桃的表皮。

猕猴桃在早期的时候是呈一个褐绿色的,但成熟后就会变成一个黄褐色或者红褐色,所以我们在挑选猕猴桃的时候,应该挑选红褐色或者黄褐色的猕猴桃。它更加成熟,自然口感也会更加香甜好吃。不仅如此,猕猴桃的表面是有很多绒毛的,要是这些绒毛在触摸的时候不容易掉,就说明这个猕猴桃更加的新鲜。相反,要是表面的绒毛很稀疏,一碰还会掉的,这样的猕猴桃很可能就是采摘时间比较长,没有那么新鲜了,建议大家不要选购。

第二:看猕猴桃的形状。

在挑选猕猴桃的时候,我们还会发现它的形状各异,有圆的也有扁的。很多人不了解这两种到底哪种更好,其实我们应该挑选形状呈扁长形,顶部是尖的猕猴桃。这种才是自然成长的猕猴桃,使用激素较少或者未使用激素。不仅如此,要是遇到奇形怪状的猕猴桃,我们也最好不要选购。

第三:看猕猴桃的果脐。

我们注意观察几个猕猴桃还会发现,它的果脐是不一样的,有些果脐是凸出来的,但有些却是平的,甚至还有一点凹陷。面对这两种果脐的猕猴桃,我们应该挑选果脐是平的或者凹陷进去的,这种猕猴桃的口感相对来说会更加清甜一些,而这种猕猴桃还被称为母猕猴桃。所以我们在挑选的时候,应该认准果脐是平的或凹进去的母猕猴桃。

第四:硬一点的比较好。

猕猴桃在采摘的时候都是硬邦邦的,需要催熟变软后才能食用。所以很多朋友在挑选的时候,就会选择捏起来软的猕猴桃,觉得这个猕猴桃已经成熟,买回家后就可以吃了。但其实,我们挑选猕猴桃的时候,最好选硬一点的比较好。因为猕猴桃变软,说明放置的时间已经比较久了,而且有些猕猴桃之所以会软,可能是在购买的时候被很多人捏过,才导致它变软的。这样的猕猴桃虽然变软,但它的口感并不一定好吃。所以在挑选时,我们应该挑硬一点的,买回家自行催熟会更好些。

买回家的硬猕猴桃,想要快速催熟变软,方法也很简单,我们只需要把猕猴桃放在塑料袋中,然后往里面放入一个苹果或者是一点香蕉皮,接着再将袋口扎紧。这样放上几天,猕猴桃就会催熟变软可以吃了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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