关于问题如果向外地人推荐湖南美食，你会推荐什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【南珂遗梦】的最佳回答：
谈到美食就使我想到了一件因美食而感到令人震惊的事情了！湘菜固然是令人垂涎三尺美食，要不然也不会在所谓之八大菜系里有一席之地。改革开放几十年，湘菜也随着改革开放的广度和深度被越来越多的地区和人们所接受，同理，我国的所谓之八大菜系的菜品也都“誉满全球”！然而改革开放几十年了，中国菜在走向全球方面似乎缺了点什么？
上个世纪末，我有幸因公出差到访过美国。当时我国刚刚开放不久，然而“肯德基”和“麦当劳”就已经落户在了我国的大中城市。其规范和唇齿相依却是那样的特色鲜明！而当我造访了美国之后才使我有醍醐灌顶之震撼！它从诞生这个快餐式企业的同时也诞生了一所大学，就是所谓之麦当劳大学，其对这个快餐业有着学究般地研究和要求，所以在风靡全球的同时也在引领着快餐业而经久不衰！基本是一种餐食而享誉亚非拉，不同的人种，不同的地方都吃基本同样的餐食，这似乎与我们“地大物博”的众口难调格格不入，它却能做到经久不衰，真使人佩服啊！
所以不要被眼前的饮食繁荣所短视！几十年过去了！我们依然没有如此世界品牌所出现！不是没有可能！而是我们投入和研究与人还有差距啊！加油吧！我喜爱的湘菜！加油！我的中国餐食！
【2】、来自网友【完美理财】的最佳回答：
臭豆腐
长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100 多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
血豆腐
即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。
龙脂猪血
是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
宝庆猪血丸子
是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
洞庭银鱼
不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
洞庭腊野鸭条
为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
猪血肠
猪血肠是每个湖南农家人过年必做的一道菜，过年杀猪后，把猪大肠，灌进糯米，猪血，当然，里面有加各种佐料的，灌好后，两头扎紧挂房梁上熏。在寒冷的冬夜，来一道干炸血肠，当肥肠油香汗四溅的时候，口水真的会流出来，对了，这时儿时的回忆。
湖南腊肉
最后来一款湖南腊肉，这是最具湖南特色的了。早在战争年代，毛主席打仗前就说过，只要给我吃在碗腊肉我就能打赢一场大仗。可见湖南腊肉的魅力所在。
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