关于问题毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【梅园香雪】的最佳回答：
谢邀请！想学做面包？用着出去学了吗？你打开今日头条推荐栏，几乎全是做面包得教程。
呵呵！我是每天都在看，方法有得是，各种各样的视频教法，都在不厌其烦地指导着我们这些生手，你别说，按他们的方法学着做，还真是零失败呢。
刚开始学的时候就是照着葫芦画瓢，做的多了，自己的积累点经验就够用的，熟能生巧嘛，现在分享一下我的学习体会。
经过五花八门的制作面包的视频学习，给总结了一下做面包的技巧，不管你的用料多少，什么鸡蛋啊牛奶啊，什么葡萄干啊蔓越莓干啦，都是些装饰，只是追求的口感而已。真正能让面包好吃的秘诀无非就是醒面、揉面和发面。那个最重要的一定是揉面了，一块面团得揉出手套膜，这是制作面包的关键，面包的筋道、拉丝就在此一举。如果人工揉的话还真得出点力，我自己揉了几次确实累人，一般情况下得揉面 20 分钟才能出那个手套膜，如果用机器揉就省力多了。不过感觉还是自己揉的好吃，机器总归没有人气。
友友也试试自己做吧，挺好吃的啊。
【2】、来自网友【宅生阿喵】的最佳回答：
最好是可以找个师傅教或者在当地找个烘焙班报名学一学，不然就是自学了，在实践中产生真知，在实践中累积经验，经验多了也就会了。
烘焙起源于外国，据说烘焙中的蛋糕最初是用作祭祀用品的，当然发展到后来，它已经不是最初的意义了，反而成了大众食品中的一类，它可以用来做主食或者做副食。
目前中国的烘焙行业处于迅速发展的阶段，越来越多人喜欢玩烘焙，也越来越多的烘焙学校开起来。
烘焙，对于个人玩家来说，它更像玩手工 DIY 一样，是一种具有魅力的个人爱好。
拿做面包来说，第一次跟着书做面包，看着把面粉、糖、盐、酵母、黄油等食材最后从烤箱里出来，神奇地变成了一个外表金黄、香喷喷的面包，那种成就感满满的。
做个面包看着很简单，把面粉、糖、盐、酵母、黄油等食材和面，发酵，面团整形，烤箱烘烤，最后放凉，其实真正做起来就会发现也不是那么简单。
下面推荐一套书
《跟着君之学烘焙》I & II
本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎。我相信，当你尝试过以后，你也会喜欢上它的。
这套书从基础的烘焙知识开始到涵盖几个主要的烘焙西点，方子以及超级详细的步骤过程，适合新手上手，成功率极高，步骤由浅入深，小贴士也非常详尽，所以总体更适合新手入门学习参考使用。
还有一个便捷的方法，可以在网络上观看视频教学。
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