关于问题猪肉跌到“白菜价”！为啥老百姓并不买账？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【远古龙龙 23977797】的最佳回答：
不是老百姓不买账，是猪肉供大于求，可以上餐桌的食物太丰富了，轮不到只吃便宜的猪肉了。
还别说，已经有一段时间没买猪肉了，是因为前一段时间觉得猪肉真便宜，便多买了一些囤在冰箱里。以防涨价，结果前两天去家门口一家超市，无意间问了一下猪五花肉的价格，老板回答，每斤十块多点，我都有点惊呆了，怎么一段时间没来买猪肉？五花肉已经跌到了每斤十块多一点。昨天去超市一问，普通的正常前腿和后腿肉已经在八元多左右一斤。即便就是这么便宜，摊贩面买肉的人也寥寥无几！
有人就奇了怪了，怎么猪肉跌到这么便宜？反而没人买了，怎么个意思？
其实没有怎么个意思，现在都是规模化养殖，猪的生长期和速度太短，经过快速催生的猪，也就半年就出栏，口感不是太好，再加上又有大量的国外进口猪肉进入国内猪肉市场。猪肉多了，但是人口出生率加上老年死亡率叠加，人口也在逐步的减少，吃猪肉的人总基数少了，再加上现在各专家学者都在说：少吃红肉，吃肉多了容易引发心脑血管疾病。
提倡健康养生。食物要多样化。
再看看农贸市场和超市电商平台，生鲜商品和各种食物花样百出，琳琅满目，可挑选的食物太多太丰富。
当一个民族整体上生活富足了，不缺吃少穿了，他的主要精力和兴趣爱好点会转移，追求精神生活和其他的娱乐形式。
不是吃猪肉少了，是被吃其他食物给分流了，人的胃口就那么大，人就那么多，人们一年吃猪肉的总量是差不多的，不管价格高低。不会因为价格低了就多吃猪肉。
30 多块钱一斤猪肉的时候，人们其实也正常的吃，并没有因为猪肉贵而少吃，绝大部分普通工薪阶层挣的钱还不至于不够吃猪肉的，哪怕是贵一点。
看看生鲜市场，各种鱼，鲜贝海鱼，湖鱼，江鱼，鳖，虾，螃蟹，各种鸡鸭牛羊肉，各种进口的海产品。说实在的，把人们吃的都眼花缭乱，胃都吃坏了，看看中年以上的男人几乎全都是油腻大肚皮，而且吃的油性越大，秃顶越早。大胖子满街走。
过去那些海产品和各种虾，鳖，蟹牛羊之类的都价钱特别贵，老百姓吃不起，所以重点都是吃猪肉，现在这些产品都是规模养殖，再加上进口，价钱全部都下来了，完全进入到寻常百姓的餐桌上。吃猪肉少了，难道不正常吗？
猪肉又供大于求。任何商品供大于求的时候，它价钱都会下来。
【2】、来自网友【清江的书画印】的最佳回答：
老百姓不买账，是因为猪肉不好吃！相信大伙儿都有体会：现在的猪肉，没有猪肉味儿！肥的囊了八即，像棉花套子；瘦的又柴了八即，直塞牙，嚼不烂！
回想过去，五十多年前，我分到北大荒国营农场工作、生活，在食堂起伙。那个红焖肉，香的人一个跟斗！一大勺子红焖肉，盛了满满一盘，两角伍分钱。就着喧腾腾的热乎馒头，我滴天！吃得满嘴流油，那种肉香，至今不忘！
那时候喂猪，耍什么鬼花活！主料是豆饼丶麦麸子丶陈粮食，辅料是土豆皮、大头菜，上锅里煮熟了，放一点盐，往猪槽子里一倒，吃吧！吃饱了，倒点刷锅水（泔水），猪们吱吱地喝，眼瞅着上膘！
屠宰猪以后，你看那肉膘，泛着油光，那生肉闻着都有一种淡香味儿！那真是：肥是肥，瘦是瘦，头蹄下水都没人吃，才两、三角钱一斤，正经的好肉才七角钱一斤！食堂蒸的猪肉白菜大葱馅包子，把我们吃的找不到北！
我记得有一次上单独的小食堂去打饭，一位姓程的老头（农场就业农工、＂二劳改＂）做饭，打了满满一饭盒猪下水汤，里边有肠、肝、肺，沒多少汤，全是干货！才二分钱，我就着馒头，两顿都没吃完，太香了！
现在的猪，还是猪，人心变了！变得光认钱，不要良心了！喂猪往里掺些乱七八糟的玩意，让猪快长，光长个儿不长膘，几个月就出栏。猪这＂玩意＂，不长到时候，那肉能好吃吗？养猪的人最清楚，他才不吃这种肉呢！
去年前年，一些别有用心的不良之徒炒起猪肉来了，像前几年似的，炒绿豆，炒薏米，炒大葱，炒大蒜，然后就炒猪肉！一家伙把猪肉炒到三十多元一斤，破烂＂垃圾肉＂还卖二十元一斤呢！那肉吃嘴里，是啥滋味儿！
炒来炒去，存栏数上来了，出栏数更多了，不出栏怎么来钱啊？所以虚高价格回落了，便宜是便宜，五花肉才十元一斤，上五花才十二元一斤。但是肉味儿寡淡，吃不出肉香来，所以别看肉是＂白菜价＂，但是老乡不买账！
说句笑话吧：苏轼发明了＂东坡肉＂，如今的猪肉，要让苏轼下厨做一盘＂东坡肉＂，老苏得说：＂不行呀，几百年前一千年前的猪肉，那叫肉，你们现在卖的猪肉，别说｀东坡肉＇了，就是｀上坡肉＇我也做不出来，里面的｀化学＇饲料成份太多了，没准儿还有激素呢…＂。
（网络图片：用正经猪肉做的＂东坡肉＂）
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