关于问题有人说超市的商品有些过期了会重新打上日期，那消费者应该如何分辨？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【创意喜事】的最佳回答：
谢谢邀请，首先，先说说超市商品的日期的问题，假日期主要都是掉色，颜色不对，字体不规范等，标识不清晰，或者换好日期包装，内部日期与外部日期不符等等！我们老百姓，一般买东西，都不会去注重这些细节！
其次，就是凹印、墨印、钢印、烫印等，叫法不同，作用都是一样的都会有的，作用都是防止模仿。过期商品不是钢印和凹印！很容易分辨。还有就是还有鸡爪子、鸡头等上面的剪口，也算是一种。有些超市以前有蹭掉日期的 供应商不给退，直接打散了卖的。
说说方法:看色泽。一般来说，原有的食品生产日期，干净利落，色泽发亮；更改后的通常模糊不清，日期周围留有墨迹，色泽发乌发暗；看痕迹。供货商一般用手提式简易打码机，日期用墨水写成，不呈点状。同一种食品，如果在购买时发现日期有两种，那种呈点状的一般是原厂家所打日期；用手擦。产品包装上的原生产日期，一般是钢印或电喷的生产日期，用手无法直接将其擦掉；而改过的生产日期，用手一抹，颜色便开始变浅。
总结:所以在商场购买食品的时候一定要多加注意，如果生产日期周围出现模糊、字迹不清晰的现象的话，那就应该谨慎购买了。
【2】、来自网友【十九解说(提问者)】的最佳回答：
首先感谢邀请！你这位朋友说的没错，超市确实有这种情况。给大家举一个我亲身经历的例子，很多朋友都吃过那种某某派的小面包，这种小面包日期不是卡在小独立包装上的，而是大包装里面是有一个纸片，上面写着日期，这种情况呢，超市就很容易作假，可以重新制作日期纸片，不过
重新打的日期掉色，
字体不正规，
不是钢印和凹印。当然超市还可以直接不要外面的包装打散了卖！这只是其中一个案例，下面来讲一讲其他的情况，以及如何分辨：
这种做法主要是超市和经销商的锅，一般情况厂家不会给过期产品重新打日期。
而目前在商品包装上打印日期的简易装置有两种，一种条码机，一种打码机。这两种东西，超市和经销商都可以搞得到。目前市场上流通的商品，其生产日期的打印有
凹印、墨印、钢印、烫印等，
叫法不同，
作用都是防止模仿。
而经销商篡改日期，需要将原有的日期通过特殊的液体擦去（有兴趣的朋友可以用洗甲水试一试，这种液体能够擦去大部分包装的日期码），然后再通过简易的打码机重新打上日期。这种做法会导致生产日期模糊，容易用手擦拭掉，并且会显得和其周围的文字格格不入！
大家如果真遇到了这种情况，就要小心购买。如果已经购买，而你哟偶确定是过期食品，可按照《食品安全法》第九十六条的规定，主张十倍赔偿。
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