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有人说鹌鹑蛋是“动物中的人参”,是真的假的?

十万个为什么 空空 2024-4-19 01:46:28 5次浏览

关于问题有人说鹌鹑蛋是“动物中的人参”,是真的假的?一共有 2 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【奔跑中的东哥】的最佳回答:

功效与作用

补虚养颜、补肾益气、健脑益智

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素 A、维生素 B2、铁、磷、钙等营养物质。虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,可补气益血,强筋壮骨,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋具有补虚养颜、补肾益气、健脑益智的功效。

1、补虚养颜:鹌鹑蛋中富含优质蛋白,易被人体吸收利用,是补虚健体的佳品,且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素,对贫血有改善作用,调整机体气血,使面色红润,多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养,还可美肤养颜。

2、保护视力:鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的 2.5 倍,对保护人的视力有益处,且易吸收,小孩子经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利,有提高视力的功效。

3、补肾益气:鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等,具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。缓解肾虚、腰痛、阳痿,可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

4、健脑益智:鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”,鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑补脑功效,而且鹌鹑蛋中维生素 D 含量丰富,可以有效为人体补充维 D,人体维 D 含量水平高的人,大脑记忆力和信息处理能力更佳。

注意事项

适宜人群

少年儿童、体质虚弱、营养不良、气血不足者

禁忌人群

老年人、脑血管病患者

不宜同食

螃蟹

对于肝肾功能不全或者是肝肾功能损害人群,螃蟹不要和鹌鹑蛋一起吃,可能会引起中毒。

食用方法

煮制

鹌鹑蛋放入锅中煮熟,用漏勺轻轻按摩鹌鹑蛋,使其表面轻微破裂以便入味,放入老抽、干辣椒、大料等调味料,大火烧开,转中小火煮 20 分钟,关火自然冷却后即可食用。

【2】、来自网友【私塾师兄】的最佳回答:

在医学界确实有这么一说,鹌鹑蛋是“动物中的人参”或者“卵中精品”。为什么这么说?因为鹌鹑蛋总体的营养价值比鸡蛋、鸭蛋……等等蛋类要高。

跟日常生活最常见的鸡蛋对比的话,那么营养成分相差一目了然。鸡蛋我们都知道营养价值高,特别是含有的蛋白质,能补充身体所需的能量。但是鹌鹑蛋的蛋白质更加高,比鸡蛋高 30%,且营养分子较小,更有利于人体吸收,吸收率达到 98%。当然不止如此,要不怎么配得起称号呢,还有三个重要的营养成分均比鸡蛋高。

1、

含有的 B 族维生素比鸡蛋高 2 倍之多,它的主要作用是推进新陈代谢,把糖、脂肪转换为热量,是人体必不可缺的物质。如果缺少 B 族维生素,最明显的特征是体内代谢缭乱,出现唇炎、舌炎、口角炎、皮炎等症状。

2、含有的维生素 A 是鸡蛋的 4 倍,它的作用是促进眼内感光色素的形成,维持正常的视力。对于学生有好处,在这个阶段容易出现近视等一些眼疾病症状。对皮肤也有好处的,能够减少皮脂溢出,调理皮肤角质的代谢,从而柔润皮肤,达到抗衰老的作用,所以也适合女性食用。

3、鹌鹑蛋的脑磷脂和卵磷脂均比鸡蛋要高,这两种物质的作用是促进脑细胞的正常发育,经常摄入能提高 20%的记忆力,所以也有“脑黄金”的称号。

除此,鹌鹑蛋含有的核黄素、铁、氨基酸也要比鸡蛋高出不少,其它成分的话几乎差不多。但是在价格方面,鹌鹑蛋比鸡蛋贵好多,像在我们那里,比鸡蛋贵 2 倍多,所以还是看喜好而选择。

总结:说跟人参相媲美有夸大的成分,其实平时注意按时饮食,合理作息、平和的心态,适量的运动,粗茶淡饭,比什么人参之类的有效多了。

佘小厨(完)

以上就是关于问题【有人说鹌鹑蛋是“动物中的人参”,是真的假的?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!

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